صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة

شطائر اللحم الإيطالية

شطائر اللحم الإيطالية
قد تكون شطائر رغيف اللحم الإيطالية هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 614 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 2.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الخبز والبصل والطبقة: الخس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. حاول شطائر اللحم الإيطالية, شطائر اللحم الإيطالية، و شطائر اللحم الإيطالية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
3
ضعي اللحم في وعاء الخلط ورشي الملح والفلفل. تقليم القشور قبالة الخبز ومكان في وعاء صغير ، وتغطي مع الحليب ونقع لتليين. اعصر الحليب من الخبز وانهار عند إضافته إلى اللحم. ثم يضاف البيض والجبن والبقدونس والبصل المبشور والثوم ويخلط المزيج. تشكل في رغيف حوالي 4 بوصات وضعت على ورقة الخبز. رش بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
اخلطي الكاتشب مع رذاذ البلسميك ورسيستيرشاير. الموسم مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5
انشر حوالي 1/3 كوب من خليط الكاتشب فوق رغيف اللحم.
المكونات سوف تحتاج
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
6
خبز حتى ينضج من خلال ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
7
لإعادة التسخين ، قطعي رغيف اللحم بسمك 1 1/2 بوصة وضعيه في قدر من مرق الدجاج الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
قدمي رغيف اللحم ساخنا أو باردا على الخبز الأبيض الإيطالي المقطع مع خليط الكاتشب المتبقي والخس والطماطم والبصل والموزاريلا والريحان.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الأبيضالخبز الأبيض
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
حفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًاحفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًا
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنرذاذ البلسم الذي يتم شراؤه من المتجر (أو قلل 1/4 كوب خل و 1 ملعقة كبيرة سكر بني في قدر صغير إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة من الرذاذ)رذاذ البلسم الذي يتم شراؤه من المتجر (أو قلل 1/4 كوب خل و 1 ملعقة كبيرة سكر بني في قدر صغير إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة من الرذاذ)8الروبيان والأوردةمرق الدجاج ، للاحترارمرق الدجاج ، للاحترار8الروبيان والأوردةخبز أبيض قشري إيطالي أمريكي للتقديمخبز أبيض قشري إيطالي أمريكي للتقديم2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق بقدونس طازجة مفرومةأوراق بقدونس طازجة مفرومة3القرنفلالثوم ، المبشور أو المفروم ناعماالثوم ، المبشور أو المفروم ناعما907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم البقر المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل (مزيج رغيف اللحم)لحم البقر المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل (مزيج رغيف اللحم)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحونملح كوشير وفلفل أسود مطحون1تركالإضافات: خس ، طماطم ، بصل أحمر ، موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة وريحان طازج ممزقالإضافات: خس ، طماطم ، بصل أحمر ، موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة وريحان طازج ممزق8الروبيان والأوردةالحليب ، لنقع الخبزالحليب ، لنقع الخبز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المبشورالبصل المبشور2حفناتزوجان مبشور بارميجيانو ريجيانوزوجان مبشور بارميجيانو ريجيانو3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة1 بوصة شرائح ذات نوعية جيدة الخبز الأبيض التي لا معنى لها1 بوصة شرائح ذات نوعية جيدة الخبز الأبيض التي لا معنى لها11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة سباليتي كيانتي دي أو سي جي (). المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
سباليتي كيانتي
سباليتي كيانتي
ينتج هذا النبيذ المصمم بشكل كلاسيكي بشكل أساسي من كروم سانجيوفيتو في ملكية بوجيو ريالي ، ويظهر ملاحظات من الأرض والجلد على الأنف مع نغمات خشبية. الفاكهة نظيفة وناعمة ، مع التانينات اللطيفة على النهاية.