شطائر الباذنجان المشوي مع البصل الأحمر والأيولي
السندويشات الباذنجان المشوي مع البصل الأحمر وأيولي هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 112 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل 73 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك أوراق جرجير خفيفة وباذنجان وزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شطائر الباذنجان المشوي, شطائر الباذنجان المشوي والبيستو، و شطائر الباذنجان والموزاريلا المشوية.
تعليمات
لتحضير أيولي ، اخلطي أول 4 مكونات في وعاء صغير مع التحريك جيدا. تغطية والبرد.
لتحضير السندويشات ، رتب الباذنجان في طبقة واحدة على عدة طبقات من المناشف الورقية الثقيلة.
يرش جانبي الباذنجان بالملح ؛ يغطى بمناشف ورقية إضافية.
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة ، والضغط لأسفل في بعض الأحيان. شطف الباذنجان بالماء البارد.
يمزج الزعتر والبقدونس وإكليل الجبل في وعاء صغير مع التحريك جيدا. معطف بخفة شرائح الباذنجان مع رذاذ الطبخ.
ترتيب الباذنجان والبصل على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ; شواء 2 دقيقة على كل جانب أو حتى الخضار هي العطاء واحمر طفيفة.
إزالة من الحرارة ، والدفء. ترتيب شرائح الخبز في طبقة واحدة على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ ، وشواء لمدة 1 دقيقة على كل جانب أو حتى المحمص.
يوزع حوالي 2 ملعقة صغيرة أيولي على 1 جانب من 4 شرائح خبز ؛ يقسم الباذنجان والبصل بالتساوي بين شرائح الخبز.
ضعي 2 شريحة طماطم على كل شطيرة ؛ ضعي 1/2 كوب من الجرجير فوق كل حصة.
انتشر حول 2 ملاعق صغيرة من الأيولي المتبقي 1 جانب المتبقية 4 شرائح الخبز; ضع فوق السندويشات.
ملاحظة النبيذ: مع الخضار ، غالبا ما نفكر في النبيذ الأبيض ، لكن نكهة الباذنجان المشوي الدخانية والجلد المر اللطيف يتزاوجان جيدا مع اللون الأحمر الريفي متوسط الجسم. جرب مزيجا توسكان مثل تينوتا دي أرسينو بريما
صوت 2003 (20 دولارا). تحتوي فاكهة الكرز في النبيذ على تلميحات من الجلد والأرض لتضخيم النكهات العشبية لإكليل الجبل والزعتر ، في حين أن حموضتها الحية توازن الأيولي الكريمي. -- جيفري ليندنموث