صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة35
مجلة

شريحة لحم وفطيرة الكلى مع لحم الخنزير المقدد والفطر

شريحة لحم وفطيرة الكلى مع لحم الخنزير المقدد والفطر
شريحة لحم وفطيرة الكلى مع لحم الخنزير المقدد والفطر يتطلب تقريبا 6 ساعات و 50 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 713 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.91 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفطر والبيض والبطاطس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل يوم فالنتين. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول شريحة لحم مشوية مع الفطر والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد, شريحة لحم بيكون مع الكزبرة ، فطر المحار المدخن وزبدة الزعتر البني، و شريحة لحم جيدة وفطيرة الكلى لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع الكلى في النصف ، وإزالة الأنابيب والجلود ؛ شطف جيدا تحت الماء الجاري البارد. بات الجافة ، ومقطعة إلى 1/2 بوصة النرد.
المكونات سوف تحتاج
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
يسكب الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل ، ويوضع على نار متوسطة عالية. يتبل الدقيق حسب الرغبة بالملح والفلفل في وعاء. إرم الكلى والحساء اللحوم في الدقيق. يحمر اللحم في الزيت الساخن حتى يحمر جيدا ، ثم يرفع.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
لحم البقر الحساءلحم البقر الحساء
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يضاف لحم الخنزير المقدد إلى القدر ويطهى حتى يصبح هشا. ضجة في البصل والفطر ، ويطهى لتليين ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يسكب مرق اللحم البقري والنبيذ واللحوم ذات اللون البني ؛ يغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، حتى يبدأ الخليط في التكاثف ، حوالي 5 إلى 10 دقائق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
يرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
6
ضعي البطاطس في قدر مع كمية كافية من الماء لتغطيتها على نار عالية. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
يصفى ثم يهرس مع الزبدة والحليب ؛ يتبل بالملح والفلفل. السماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
8
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
اضغط على ورقة واحدة من عجين الفطير في طبق فطيرة 9 بوصة ، وقم بقص الحواف لتناسب. ملء مع خليط اللحوم المبردة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
انشر البطاطس المهروسة فوقها بسمك حوالي بوصة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
11
ضع الورقة المتبقية من عجين الفطير فوق الفطيرة. تقليم المعجنات الزائدة حول الحواف ، ثم الفلوت حواف مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).1/4 كوب أناناس، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة (حوالي 1/2 بوصة).
12
ادهني الجزء العلوي بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
13
تخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

المكونات

4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةشرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم البقر للحساء ، وقطع في قطع 1 بوصةلحم البقر للحساء ، وقطع في قطع 1 بوصة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم البقر الكلىلحم البقر الكلى1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة1البيض ، ضرب مع 2 ملاعق صغيرة من الماءالبيض ، ضرب مع 2 ملاعق صغيرة من الماء591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة شرائح الفطرحزمة شرائح الفطر1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم4لارجيسالبطاطا ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالبطاطا ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة4891 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة المجمدة نفخة المعجنات ، إذابةحزمة المجمدة نفخة المعجنات ، إذابة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة8الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة