شريحة لحم نيويورك المشوية مع صلصة فيردي
مشوي نيويورك قطاع ستيك مع السالسا الأخضر هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. ل Serving 6.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 685 سعرة حرارية, 78 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 1. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إذا كان لديك بقدونس ذو أوراق مسطحة وشريحة لحم بقر أعلى الخاصرة وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كان 8 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 93%. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم نيويورك المشوية مع صلصة فيردي, شريحة لحم نيويورك المشوية مع سالسان مشوي بالنار والفطر المشوي والهليون، و شريحة لحم نيويورك المشوية مع البيرة وصلصة ستيك دبس السكر.
تعليمات
إعداد شواء للطبخ. في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية أسفل الشواية.
اهرسي فتات الخبز والخل والكبر والثوم ومعجون الأنشوجة والخردل باستخدام الهاون والمدقة (أو انظر ملاحظة الطهاة أدناه).
يضاف البقدونس والزيت والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب حتى يمتزج جيدا. ضجة في الماء.
بات ستيك الجافة والموسم على كلا الجانبين مع الملح والفلفل. عندما النار الساخنة (يمكنك عقد يدك 5 بوصة فوق رف ل 1 إلى 2 ثواني), شريحة لحم شواء على رف شواء يتأهل بخفة, كشف, تحول مرة واحدة, حول 10 مجموع دقائق لمتوسطة نادرة.
يقلب الصلصة ويقدم مع شريحة لحم.
* وتسمى أيضا" كانساس سيتي "أو" السفير " ستيك.
* يمكن أيضا خفق الصلصة معا في وعاء صغير. اللحم المفروم والثوم الهريس إلى عجينة مع قليل من الملح قبل إضافة إلى وعاء.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جين 5 ميرلوت. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019