صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة78
مجلة

شريحة لحم ملفوفة فيليه بيتي مع بطاطس مهروسة مع كريمة فريش

شريحة لحم ملفوفة فيليه بيتي مع بطاطس مهروسة مع كريمة فريش
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الجلوتين وصفات إلى مربع وصفة الخاص بك ، الجناح شريحة لحم ملفوفة بيتي فيليه مع البطاطا المحطمة مع كريم فريش قد يكون وصفة يجب أن تحاول. ل 1 13.06 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1677 سعرة حرارية, 80 جرام بروتين، و 123 غرام من الدهون. فهو مثالي ل يوم فالنتين. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الهليون والبطاطس وزيت الزيتون والفلفل المطحون. فقط عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 1 أن أقول أنه ضرب بقعة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 79%. حاول البطاطس المهروسة مع الفجل الحار, بطاطس مع كريمة طازجة وكافيار، و بطاطس صدفي مع كريمة فريش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: سلسلة المطبخ أو المسواك
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
علكة النعناععلكة النعناع
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
بمنشفة ورقية ، امسح كل الفطر نظيفا. (لا تنقعها في الماء ثم تصفيها. الفطر مثل الإسفنج الصغير. سوف يمتصون الماء ويصبحون طريين.) تقليم وتجاهل الجزء المجفف في نهاية سيقان الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4
انشر الفطر على صينية كبيرة ورشي عليها بعض زيت الزيتون. الموسم مع الملح وإرم إلى معطف. مشوي الفطر لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
باستخدام منشفة ورقية ، امسح شرائح الفيليه وشرائح اللحم لإزالة الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
6
يرش جانبي اللحم بالملح والفلفل. افركي قمم الفيليه بـ 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
دع الفيليه يجلس ، مغطى ، حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
8
شريحة شريحة لحم الخاصرة بالطول إلى شرائح 1 بوصة والتفاف كل فيليه حول حواف مع شرائح شريحة لحم الخاصرة. قد يكون لديك شريحة لحم متبقية. اربط كل فيليه بخيط المطبخ ، أو أدخل عود أسنان لتثبيت شريحة لحم الخاصرة على فيليه.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
علكة النعناععلكة النعناع
9
عندما يتم تحميص الفطر ولطيف وبني ذهبي ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلا ثم قطعه تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
11
في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تبدأ الزبدة في الغليان وتصبح رغوية ، قم برمي الفطر المحمص وأي زيت ومقطرات من صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
12
اقلي الفطر لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ثم أزل المقلاة بالنبيذ الأحمر. اطبخي حتى ينخفض معظم النبيذ الأحمر إلى لا شيء تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
13
أضف النصف والنصف إلى المقلاة مع تقليب الفطر. يغلى المزيج في الغليان ، ثم يخفض الحرارة إلى نار هادئة ويقلل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
14
أضف الحليب ، وقلل ذلك بمقدار الثلث. يجب أن يكون لديك صلصة غنية لطيفة تغطي ظهر الملعقة وتحمل خطا من خلالها. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. حافظ على الصلصة دافئة حتى تصبح جاهزة للتقديم. (يمكن وضعه في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي برفق.)
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
15
اغسل الهليون ، وباستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة الطبقة الخارجية من الهليون.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
16
قطع الهليون إلى قطع 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
17
سخني مقلاة كبيرة مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون وأضيفي لحم الخنزير المقدد. يقلب ويطهى لحم الخنزير المقدد حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
18
يضاف الهليون ويطهى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
19
يضاف خل النبيذ الأبيض ويطهى لبضع ثوان ، ثم يرفع عن النار ويبقي دافئا.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض
20
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. (إذا كان لديك مقلاة كبيرة حقا ، يمكنك وضع جميع شرائح 4 في المقلاة. إذا لم تقم بذلك ، قم بالطهي على دفعات باستخدام 1 ملعقة كبيرة من الزيت لكل دفعة. أنت لا تريد أن تلمس شرائح اللحم. نريد الحصول على احرق لطيف على السطح الخارجي للفيليه ولتحقيق ذلك ، تحتاج الفيليه إلى مساحة.)
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
21
أضف الفيليه إلى المقلاة الساخنة واحرقه حتى يهدأ فيليه لدرجة أنه سيترك المقلاة ، حوالي 3 دقائق على جانب واحد ، ثم اقلبها.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
22
أضف كتلة سخية من الزبدة إلى المقلاة الساخنة ، وعندما تذوب ، اقلب المقلاة نحوك حتى تتجمع الزبدة في مكان واحد.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
23
أضف 3 أغصان كاملة من الزعتر. الآن ، بملعقة كبيرة ، ابدأ في دهن شرائح الفيليه بالزبدة المذابة بنكهة الزعتر. اقلب الفيليه ، وقم بلصق كل واحدة مرة أخرى وانقلها إلى الفرن لبضع دقائق حتى تنضج إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة بنكهةزبدة بنكهة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
24
للتقديم: ضعي البطاطس المحطمة مع الكريمة الطازجة على جانب واحد من وسط الطبق. استرجع شرائح الفيليه من الفرن وأزل الخيط أو أعواد الأسنان. العجاف فيليه ضد البطاطا. ضعي فوقها مرق الفطر وضعي الهليون أمام فيليه. الغبار مع البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
25
اغسل البطاطس وضعها في قدر من الماء المملح ، بما يكفي لتغطية قمم البطاطس فقط. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة ويطهى حتى تنضج الشوكة. (عندما تضع شوكة في البطاطس وتسقط بدون مقاومة ، فإنها تنتهي.)
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
26
صفي البطاطس وضعيها على منشفة شاي أو منشفة ورقية. مع كف يدك ، سحق طفيفة البطاطا حتى أنها مجرد البوب فتح قليلا والانقسام. تأكد من أنها نوع من الحفاظ على شكلها.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
27
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، نذوب الزبدة ونضيف الثوم والكراث و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض. عندما الثوم والكراث شفافة, إضافة البطاطا حطم وإرم حتى أنهم جميعا الحصول على القبلات مع الزبدة, الكراث والثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
28
سخنيها لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الكريمة الطازجة إلى المقلاة مع نصف كمية الثوم المعمر المفروم. إرم لذلك كل شيء مطلي بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
29
خدمة نمط الأسرة أو على لوحات الفردية وأعلى مع بقية الثوم المعمر وقشر الليمون قليلا. تلذذ يعطي البطاطا قليلا اضافية تانغ والرمز البريدي.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

المكونات

1بانشالهليون ، ينتهي صعبة قلصالهليون ، ينتهي صعبة قلص170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح لحم مقدد ، بانسيتا أو بروسسيوتو (حوالي 6 شرائح) ، مفرومةشرائح لحم مقدد ، بانسيتا أو بروسسيوتو (حوالي 6 شرائح) ، مفرومة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفيليه لحم البقر لكل منهما)فيليه لحم البقر لكل منهما)4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج20عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالثوم المعمر المفروم ناعماالثوم المعمر المفروم ناعما227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكريم فريش أو القشدة الحامضةكريم فريش أو القشدة الحامضة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالإصبعيات أو البطاطا الحمراء الصغيرةالإصبعيات أو البطاطا الحمراء الصغيرة680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشريحة لحم الجناح (حولشريحة لحم الجناح (حول4الروبيان والأوردةالبقدونس المفروم الطازج ، للتزيينالبقدونس المفروم الطازج ، للتزيين11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزعتر طازج مفروم ، بالإضافة إلى 3 أغصان زعتر طازجزعتر طازج مفروم ، بالإضافة إلى 3 أغصان زعتر طازج4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم4الروبيان والأوردةفلفل أبيض مطحونفلفل أبيض مطحون2421 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف1قشر الليمونقشر الليمون454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر (فطر الأزرار أو الفطر المختلط مثل شيتاكي ، موريلس ، بورسيني ، شانتيريل-تحتاج إلى 20 إلى 25 زرا من الفطر أو 5 أكواب من الفطر المختلط المقطع)الفطر (فطر الأزرار أو الفطر المختلط مثل شيتاكي ، موريلس ، بورسيني ، شانتيريل-تحتاج إلى 20 إلى 25 زرا من الفطر أو 5 أكواب من الفطر المختلط المقطع)541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز (حوالي ، أكثر إذا لزم الأمر)زيت الزيتون البكر الممتاز (حوالي ، أكثر إذا لزم الأمر)1801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة4الروبيان والأوردةالملحالملح2الكراث المفرومالكراث المفروم76عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1عصازبدة غير مملحةزبدة غير مملحة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض2441 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

شريحة لحم الخاصرة تعمل بشكل جيد مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. يمكنك أن تجرب لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت
لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت
تقدم الباقة تلميحات من التفاح الأخضر وزهر العسل والبريوش المحمص. على الحنك, توازن دقيق من الجفاف والحموضة باقية مع القليل من الليمون ماير, المن ونفحات الأزهار الناعمة. وبلان دي بلانك بروت هو المطبخ جدا وصديقة للكوكتيل. جربه مع المقبلات اللذيذة ، الفشار بالزبدة ، أطباق المعكرونة الكريمية ، الدجاج المقلي ، الأطباق الآسيوية الحارة ، المأكولات البحرية ، الحلويات القائمة على الفاكهة أو الجبن شبه الطري. امزج مع المسكرات أو مشروبات الفاكهة ، أو العصير الطازج والمشروبات الروحية عالية الجودة للحصول على كوكتيل فوار خفيف ومنعش.المزيج: يضفي شاردونيه العمق والتعقيد لتحقيق التوازن العام بينما يضفي تشينين بلانك الحمضيات ولمحات من العسل للحصول على قوام كريمي. توفر الحموضة العالية في كولومبارد البنية والطول والمعادن اللطيفة التي تكملها صورة فاكهة أوغني بلانك. يتم الحصول على العنب من التضاريس عالية الجودة في فرنسا ، مثل بورجوندي ووادي لوار.