صعوبةبجد
جاهز42 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

شريحة لحم مع فطر ميرلوت والبصل اللؤلؤي فوق عصيدة من دقيق الذرة المحمص

شريحة لحم مع فطر ميرلوت والبصل اللؤلؤي فوق عصيدة من دقيق الذرة المحمص
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? شريحة لحم الجناح مع الفطر ميرلوت والبصل اللؤلؤ على عصيدة من دقيق الذرة المحمص يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 26 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 258 سعرة حرارية. ل Serving 4.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت الزيتون ، والفطر كريميني ، محنك ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 42 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة. حاول شريحة لحم الجناح مع الفطر المحمص والبصل, شطائر ستيك مشوية مع البصل بالكراميل والفطر، و روزماري-شريحة لحم ميرلوت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء أو صينية شواء مع رذاذ الطهي وضعيها على نار متوسطة عالية للتسخين المسبق. يتبل جانبي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
ضعي شرائح اللحم في مقلاة ساخنة واطهيها لمدة 5 دقائق لكل جانب للحوم المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
دع شرائح اللحم ترتاح 10 دقائق قبل تقطيعها بالعرض إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
4
أثناء طهي شرائح اللحم ، قم بتتبيل جانبي عصيدة من دقيق الذرة بالملح والفلفل الأسود. رتب الشرائح جنبا إلى جنب مع شرائح اللحم في الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي ؛ شرائح الطهي 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
5
أثناء طهي شرائح اللحم وعصيدة من دقيق الذرة ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف البصل اللؤلؤي ويطهى لمدة 3 دقائق ، حتى يحرك لونه بنيا ذهبيا بملعقة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
7
يضاف الفطر ويطهى لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
8
إضافة الزعتر ويطهى 1 دقيقة ، حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
9
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تنخفض الصلصة إلى 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
قدمي نصف شريحة اللحم فوق شرائح عصيدة من دقيق الذرة المحمصة مع مزيج البصل والفطر فوقها. احتياطي شريحة لحم المتبقية للسندويشات.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

المكونات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. النيكل والنيكل هاريس فينيارد ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
تمتزج الفواكه الحمراء الزاهية والتوت المسكر وسانتا روزا بلوم ونكهات المنثول معا لتسمم الأنف بينما يخرج هاريس فينيارد ميرلوت 2016 من الزجاج. على الحنك ، يتم دعم دخول العصير والفواكه بواسطة العفص المطاطي وحموضة التوازن ، مما يخلق طبقات خصبة تغطي اللسان وتنتج لمسة نهائية ناعمة وأنيقة.