صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

شريحة لحم مع صلصة كريمة الفلفل

شريحة لحم مع صلصة كريمة الفلفل
قطاع شريحة لحم مع صلصة الفلفل كريم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 612 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف $5.09 لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 70 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط كريم الثقيلة ، الفلفل ، كونياك ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزبدة الموضحة ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تارت سوبرفوود الشوكولاتة الخام كحلوى. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مقلية مع صلصة كريمة الخردل, شريحة لحم نيويورك المشوية مع البيرة وصلصة ستيك دبس السكر، و شريحة لحم نيويورك مع الفلفل الحلو-زبدة كوريزو.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يرش شرائح اللحم مع ملح الكوشر والفلفل الأسود المسحوق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
ملح كوشيرملح كوشير
ستيكستيك
3
سخني الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح الزبدة ساخنة ، أضيفي شرائح اللحم واطهيها حتى تحمر على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب لمتوسط نادر و 3 دقائق لكل جانب للمتوسط.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة وضعيها على رف مثبت على صينية ؛ ضعيها في الفرن للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
5
يضاف المرق إلى مقلاة القلي ويخفق حتى تنطلق البتات المقرمشة من قاع المقلاة. اترك السائل ينخفض لمدة 3 إلى 4 دقائق على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
6
أضف الكونياك والقشدة الثقيلة والفلفل الأخضر إلى المقلاة. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية واطهيها مع الخفق باستمرار حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ؛ سيستغرق ذلك من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر
كريم ثقيلكريم ثقيل
كونياككونياك
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
7
تبلي الصلصة حسب الرغبة بملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشيرملح كوشير
صلصةصلصة
8
توضع شرائح اللحم على الأطباق وتغطى بالصلصة وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو وايلد آند وايلدر الاستعراضي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
العارض مليء بالبرقوق الغني وفاكهة دامسون على الأنف. البلوط المستخدم غير مزعج على الحنك الذي تهيمن عليه نكهات التوت الأحمر الغنية مع تقديم الفروق الدقيقة الترابية الدقيقة. النبيذ هو أنيق وناعم مع الانتهاء من فترة طويلة.