شريحة لحم مع صلصة كريمة الفلفل
قطاع شريحة لحم مع صلصة الفلفل كريم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 612 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف $5.09 لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 70 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط كريم الثقيلة ، الفلفل ، كونياك ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزبدة الموضحة ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تارت سوبرفوود الشوكولاتة الخام كحلوى. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مقلية مع صلصة كريمة الخردل, شريحة لحم نيويورك المشوية مع البيرة وصلصة ستيك دبس السكر، و شريحة لحم نيويورك مع الفلفل الحلو-زبدة كوريزو.
تعليمات
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
يرش شرائح اللحم مع ملح الكوشر والفلفل الأسود المسحوق.
سخني الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح الزبدة ساخنة ، أضيفي شرائح اللحم واطهيها حتى تحمر على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب لمتوسط نادر و 3 دقائق لكل جانب للمتوسط.
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة وضعيها على رف مثبت على صينية ؛ ضعيها في الفرن للتدفئة.
يضاف المرق إلى مقلاة القلي ويخفق حتى تنطلق البتات المقرمشة من قاع المقلاة. اترك السائل ينخفض لمدة 3 إلى 4 دقائق على نار متوسطة عالية.
أضف الكونياك والقشدة الثقيلة والفلفل الأخضر إلى المقلاة. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية واطهيها مع الخفق باستمرار حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ؛ سيستغرق ذلك من 5 إلى 7 دقائق.
تبلي الصلصة حسب الرغبة بملح الكوشر.
توضع شرائح اللحم على الأطباق وتغطى بالصلصة وتقدم على الفور.