صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

شريحة لحم مع صلصة الحمضيات

شريحة لحم مع صلصة الحمضيات
شريحة لحم مع حمضيات سالسان هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان مع 6 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 211 سعرة حرارية و28 جرامًا من البروتين و4 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.26 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مزيج من فلفل الهلابينو والبصل الأخضر وقشر الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 55%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل شريحة لحم الحديد المسطح مع صلصة الحمضيات، وصلصة الحمضيات، وصلصة الحمضيات.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، قم بجمع المكونات الستة الأولى؛ أضف لحم البقر. نغلقها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
استنزاف وتجاهل ماء مالح. شريحة لحم مشوية أو غير مغطاة على نار متوسطة لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (لللحوم المتوسطة النادرة، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة) .
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
الجمع بين مكونات السالسا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
قطع شريحة لحم عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
يقدم مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

المكونات

680فلفل هابينرولحم البقر أعلى شريحة لحم الخاصرة (حوالي 1 بوصة سميكة)لحم البقر أعلى شريحة لحم الخاصرة (حوالي 1 بوصة سميكة)2القشرة: فتات بسكويت غراهامشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة1جبنة بارميزان مبشورةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم25فلفل هابينروالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم1أوريو محشو مزدوجفلفل هالبينو مفرومفلفل هالبينو مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامchopped lemonchopped lemon1الخضروات (مثل السبانخ)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور1جبنة بارميزان مبشورةchopped limechopped lime3القشرة: فتات بسكويت غراهامأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً1الخضروات (مثل السبانخ)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور2navel oranges, peeled, sectioned and choppednavel oranges, peeled, sectioned and chopped2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة0الخضروات (مثل السبانخ)صلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1161 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة1جبنة بارميزان مبشورة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

شريحة لحم في القائمة؟ حاول الاقتران مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن شرائح اللحم الأكثر دهنًا يمكن أن تتحمل اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو النبيذ مارلين ميرلوت. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 50 دولارًا.
مارلين ميرلوت النبيذ
مارلين ميرلوت النبيذ
لون النبيذ هو العقيق النابض بالحياة والروائح المعقدة للتوت واليانسون والبلوط اللذيذ كلها تعمل في تناغم للحصول على نبيذ يستحق تراثه. الكحول المعتدل ونكهات الفاكهة الناعمة واللمسات النهائية تجعل هذا النبيذ رفيقًا رائعًا مع العديد من المأكولات.