صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة52
مجلة

شريحة لحم مشوية من تيد ألين مع الهالابي المشوي إرمو تشيميشوري

شريحة لحم مشوية من تيد ألين مع الهالابي المشوي إرمو تشيميشوري
تتطلب شريحة لحم تيد ألين المشوية مع الهالابي المشوي إرمو تشيميشوري حوالي 25 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 614 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ل Serving 7.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. إذا كان لديك أوراق البقدونس والأغصان ، وخل النبيذ الأحمر ، والفلفل الحار شيمو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مشوية مع تشيميشوري بالنعناع وشمس مشوي بالعسل, فاهيتا ستيك مع البصل المشوي والفلفل والطماطم الكرزية المحمصة مع صلصة تشيميشوري، و أفوكادو ، موتزاريلا ، وجبنة هالابي شيمو تشيميشوري المشوية.

تعليمات

1
قم بإعداد شواية أو قم بتشغيل دجاج التسمين (أو موقد غاز). شواء أو شار إرموس هالبي حتى اسودت من جميع الجوانب وناعمة جدا ، حوالي 5 دقائق المجموع.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
ضعها في وعاء صغير مغطى بصحن أو منشفة واترك القشرة على البخار وتخفيفها. قشر الفلفل الحار وساقه وبذره.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
في محضر طعام صغير أو خلاط ، اخلطي الهالبي إرموس ، الكزبرة ، البقدونس ، الثوم ، عصير الليمون ، النبيذ الأحمر ، زيت الزيتون ، ورشة ملح وفلفل. نبض (أو مزيج) حتى يصبح الخليط هريس الخشنة. تذوق وضبط الملح ومزج مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
إذا لم تكن الشواية جاهزة بالفعل ، سخني مقلاة الشواء على نار عالية. افركي شرائح اللحم بزيت الزيتون وتبليها بسخاء بالملح والفلفل. شواء حتى متوسطة نادرة ، 2 إلى 4 دقائق لكل جانب اعتمادا على سمك (مركز شرائح اللحم يجب تسجيل 125 F فهرنهايت على ميزان الحرارة قراءة فورية).
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
إزالة إلى لوحة والسماح للراحة لمدة 5 دقائق على الأقل.
6
شريحة اللحم عبر الحبوب بالسكين بزاوية 45 درجة. رتب على طبق التقديم واسكب القليل من الشيميشوري فوق شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
تقدم مع الصلصة الإضافية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. روبرت موندافي نابا ميرلوت مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.