صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم

شريحة لحم مشوية مع صلصة كرودا

شريحة لحم مشوية مع صلصة كرودا
مشوي شريحة لحم الخاصرة مع صلصة كرودا قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.92 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 24 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 510 سعرة حرارية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. مزيج من الملح والفلفل الرمادي والأوريجانو وأوراق الأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة خبز الموز كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مشوية مع صلصة حلويات, شريحة لحم مشوية مع صلصة الذرة، و شريحة لحم مشوية مع صلصة خضراء.

تعليمات

1
معدات خاصة: أسياخ خشبية ، غارقة في الماء لمدة 30 دقيقة
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
2
إعداد شواء والسماح لها حرق إلى الفحم المتوسطة. لب الطماطم وقطع العاشر من خلال الجلد على الجزء السفلي من كل.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
في وعاء, إرم الطماطم, بصل, الفلفل, وشيلي مع 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون; الموسم مع الملح والفلفل. قم بتأمين الفلفل الحار بأسياخ معدنية أو خشبية مبللة حتى لا تسقط من خلال شبكة الشواء.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
ضع الطماطم على الشواية ، مع الجانب السفلي وبعيدا عن الحرارة المباشرة ، مع الخضار الأخرى. تغطية شواء ويطهى, تحول البصل, الفلفل والفلفل الحار إلى شار بالتساوي في جميع أنحاء, حتى الطماطم قد خففت ولكن لا تزال ثابتة بما فيه الكفاية للوقوف من تلقاء نفسها والبصل, وتقرح الفلفل والفلفل الحار, حول 15 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ضعي الفلفل والفلفل الحار في وعاء وغطيه على البخار وفك القشرة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
دع الطماطم تبرد لدرجة حرارة الغرفة. في وعاء كبير ضحل ، اخلطي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والثوم والخل والأوريغانو. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
قشر الخضار المشوية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
8
تقطع الطماطم إلى نصفين أفقيا وتضغط على البذور في غربال معلق فوق وعاء لالتقاط العصائر. نقطع البصل والطماطم ناعما. أعد لب الطماطم وأي عصائر من لوح التقطيع إلى الوعاء الذي يحمل عصائر الطماطم. البذور وختم الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. اهرس الفلفل الحار وتذوقه لتحديد حرارته.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
10
إضافة جميع الخضروات مع الثوم خليط زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
11
تخلط جيدا قبل وضع المعكرونة أو شريحة لحم الخاصرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
12
تبلي شريحة لحم الخاصرة بالملح والفلفل وادهنها بـ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. اشويها مرة واحدة ، حتى تنضج حسب ذوقك ، حوالي 10 دقائق للحوم النادرة (لطهي الطعام في الداخل جرب مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة أو مقلاة بيستيكا). قبل دقيقة واحدة من إزالة شريحة لحم من الحرارة ، أعلى مع أوريغانو وجورجونزولا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
جورجونزولاجورجونزولا
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
انقلي المزيج إلى لوح التقطيع ، ورشي عليه 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وانهاري 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
14
السماح للراحة لمدة 5 دقائق.
15
في هذه الأثناء ، يدهن الخبز على كلا الجانبين بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. اشوي الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا من الخارج ولكن لا يزال طريا من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
16
نحت اللحم على قطري إلى شرائح رقيقة وترتيب على طبق أو لوحات ، على رأس الخبز يابس. أعلى مع حوالي 1/4 كوب من صلصة السالسا ، لكل شريحة من الخبز رذاذ على كل جزء.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
الماء للسماحالماء للسماح
17
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أفالون نابا ميرلوت مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
أفالون نابا ميرلوت
أفالون نابا ميرلوت
يظهر ميرلوت 2010 عمقه بلون العقيق الغني. العبير من البرقوق ، كومبوت الخوخ ، التبغ ، راوند واليانسون ملء الزجاج. السكر بالكراميل وملاحظات الفانيليا من شيخوخة البلوط تكمل روائح الفاكهة الناضجة. تظهر خصائص الفاكهة الجبلية شدة نكهات الفاكهة. يتمتع الدخول بملاحظات التوت الحلوة من أولاليبيري ، تليها نهاية من محميات بلاك بيري. يضفي البلوط نكهات الموكا والبريوش المحمص ، والتي تتزاوج مع طبقات الفاكهة الغنية وتكملها. العفص المكرر يدعم هذا النبيذ المتوازن. مع تطور هذا الوزن المتوسط / الثقيل ميرلوت في الزجاج ، يمكن للمرء أن يتمتع بملاحظات التوت الداكنة والعصرية المستمرة ، ولمسة من توابل الكاكاو التي تتطور في المنتصف ونهاية طويلة.