صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة40
مجلة

شريحة لحم مشوية مع صلصة الفلفل الحلو

شريحة لحم مشوية مع صلصة الفلفل الحلو
الوصفة يمكن عمل شريحة لحم مشوية ثلاثية الأطراف مع صلصة الفلفل الحلو في حوالي 35 دقيقة. ل Serving 2.65 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 353 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة فصوص الثوم والملح والبقدونس والبصل الأخضر. أعجب 473 شخصا بهذه الوصفة. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق المكسيكي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. حاول مشوي متبل ثلاثي تلميح ستيك مع الفلفل الأحمر الكزبرة بيستو {الهبة}, حار مشوي ثلاثي تلميح مع الثلاثي من السالسا، و ستيك ثلاثي الأطراف مشوي مع تتبيلة دبس الفلفل الحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقع شريحة اللحم: حضري التتبيلة في وعاء كبير مع التحريك معا جميع مكونات التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ضعي شرائح اللحم في الوعاء وغطيها من جميع الجوانب بالتتبيلة. انقع لمدة 20 دقيقة أثناء تسخين الشواية مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
تحضير الشواية: تحضير الشواية للحرارة العالية المباشرة. إذا كنت تستخدم الفحم ، فاستخدم حوالي 5 أرطال من الفحم. بنك الفحم بحيث يكون أكثر منهم على جانب واحد من الآخر ، بحيث يكون لديك منطقة حرارة عالية ومنطقة حرارة أقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
بات شريحة لحم الجافة ، مع رش الملح والفلفل: عندما شواء جاهز والساخنة ، وإزالة اللحم من ماء مالح وبات يجف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
يرش بسخاء في كل مكان بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
1
ضع الطرف الثلاثي على الجانب الساخن من الشواية. ترك الغطاء ومشاهدة بعناية لتفجر.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
عندما يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، فإن أي دهون سوف تذوب وتتقطر على الفحم مما يتسبب في حدوث تفجر. هذه على ما يرام ، طالما أنها لا تخرج عن نطاق السيطرة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
3
استمر في تحريك الطرف الثلاثي حول الشواية بعيدا عن ألسنة اللهب إذا ارتفعت درجة حرارتها. البني جيدا على كلا الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
انقل شريحة اللحم إلى جانب حرارة أقل من الشواية: عندما يتحول لون شريحة اللحم ثلاثية الأطراف إلى اللون البني في كل مكان ، انقلها إلى جانب حرارة أقل من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
قم بتغطية الشواية وأغلق الفتحات بدرجة كافية بحيث تحافظ على درجة حرارة تتراوح بين 300 و 325 دولارا فهرنهايت في الشواية. (إذا كنت تستخدم شواية فحم ، يمكنك وضع مقياس حرارة للحوم من خلال فتحات التهوية لقياس الحرارة.)
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
إذا كنت تستخدم شواية غاز ، فقم بإيقاف تشغيل أحد الشعلات وحرك اللحم فوق هذا الموقد للتدفئة غير المباشرة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
تحقق من درجة الحرارة: قم بطهي الطرف الثلاثي حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 130 F فهرنهايت عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من اللحم (15-30 دقيقة ، حسب سمك اللحم).
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1
إزالة من شواء ، وتغطي مع احباط والسماح للراحة لمدة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
2
اصنع السالسا: اصنع صلصة الفلفل الحلو عن طريق تقليب جميع مكونات السالسا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
1
قطع ثلاثي طرف في شرائح 1/4 بوصة عبر الحبوب من اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الماء للسماحالماء للسماح
2
يقدم مع صلصة الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم ثلاثية الأطراف. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.