صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

شريحة لحم مشوية مع جواكامولي وراجاس

شريحة لحم مشوية مع جواكامولي وراجاس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شريحة لحم التنورة المشوية مع الجواكامولي والراجاس. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 776 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. جعلت 112 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك 4 بصل وعصير من 2 ليمون ، هالابي شيمو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل الرمان المزجج تنورة شريحة لحم التاكو مع مخلل الملفوف الأحمر وحبوبا حار, شريحة لحم تنورة مشوية، و شريحة لحم تنورة مشوية.

تعليمات

1
قطع شريحة لحم التنورة إلى أربعة أجزاء متساوية الحجم. يتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
2
إضافة 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون إلى طبق الخبز الصغيرة ، إضافة شريحة لحم تنورة ، القذف في عصير. توضع جانبا لمدة عشر دقائق ، وتقلب القطع في منتصف الطريق.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
3
وفي الوقت نفسه ، وضبط الرف إلى أربع بوصات تحت عنصر اللاحم. سخن اللاحم على ارتفاع.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
4
ضعي البوبلانوس على صينية ملفوفة بورق الألمنيوم ، وضعيها تحت الشواية. يطهى حتى يتفحم في الأعلى ، من 3 إلى 4 دقائق. الوجه شار على الجانب الآخر, آخر ثلاث إلى أربع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
انقلي الفلفل إلى وعاء متوسط الحجم ، وغطيه بإحكام في غلاف بلاستيكي ، واتركيه على البخار لمدة عشر دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
6
إزالة الجلد اسودت بأصابعك.
7
قطع السيقان ، وإزالة البذور ، ثم قطع اللحم إلى شرائح واسعة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
8
إزالة قطع شريحة لحم تنورة من الطبق ، واستخدام منشفة ورقية لتجفيف القطع.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
ضع القطع على صينية الصفيحة وضعها أسفل الشواية. يطهى حتى يصبح لونه بنيا من الأعلى ، من 3 إلى 4 دقائق ، مع تدوير المقلاة في منتصف الطريق. اقلب شرائح اللحم والبني على الجانب الآخر ، حتى يسجل الجزء السميك من شرائح اللحم 125 إلى 130 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري ويكون السطح بنيا جيدا ، لمدة 3 إلى 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
نقل إلى قطع المجلس والسماح للراحة لمدة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
11
في هذه الأثناء ، قم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين ، وقم بإزالة الحفر ، واستخرج اللحم في وعاء متوسط الحجم. يهرس مع هراسة البطاطس أو ملعقة كبيرة. يضاف الثوم والبصل الأبيض والهالابي شيمو وملعقة كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأبيضالبصل الأبيض
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
12
سخني التورتيلا على مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة لبضع ثوان حتى تصبح طرية وطواعة. شريحة لحم رقيقة ضد الحبوب. لبناء لخدمة, إضافة بضع قطع من شرائح اللحم إلى كل التورتيا, وأعلى مع راجاس, حبوبا, والفجل شرائح.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
نقانق مشويةنقانق مشوية
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
يقدم مع أسافين الجير.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.