صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

شريحة لحم فلاتيرون متبلة بشبوتل مع نكهة الأفوكادو والذرة

شريحة لحم فلاتيرون متبلة بشبوتل مع نكهة الأفوكادو والذرة
شريحة لحم فلاتيرون متبلة بشبوتل مع نكهة الأفوكادو والذرة خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 449 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.59 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وبصل وحبات ذرة وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول ساندويتش ستيك فلاتيرون مع الخيار ومذاق الزنجبيل وجوست تشيلي أيولي, شبوتل-شريحة لحم متبلة، و شريحة لحم مشوية متبلة بالبلسميك مع نكهة الفلفل الحلو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أشعل شواية أو سخني مقلاة شواء. ضع شريحة اللحم بشكل مسطح على سطح العمل. باستخدام سكين حاد ، قطع بعناية من خلال مركز شريحة لحم (موازية لسطح العمل) ، وترك 1/2 بوصة من اللحوم تعلق على الجانب بحيث يمكن فتحه مثل كتاب. ضعي شريحة لحم المكواة بالزبدة في وعاء متوسط الحجم أو طبق خبز.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الحديد المسطحشريحة لحم الحديد المسطح
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
في الخلاط ، يمزج عصير البرتقال مع الشيبوتل والأدوبو والثوم و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويهرس حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
يسكب التتبيلة فوق شريحة اللحم ويترك لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
4
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط آخر ، اخلطي الأفوكادو برفق مع الذرة والبصل الأحمر والهالابيو وعصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أخرج شريحة اللحم من التتبيلة ، واترك الزائدة تتساقط مرة أخرى في الوعاء ؛ لا تمسح التتبيلة. تبلي شريحة اللحم بالملح والفلفل. اشوي شريحة اللحم المغطاة بالزبدة بشكل مسطح على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تصبح متوسطة ، حوالي 6 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
انقلي شريحة اللحم إلى لوح التقطيع ، غطيها بورق القصدير واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. شريحة رقيقة شريحة لحم عبر الحبوب ويقدم مع نكهة الأفوكادو والذرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. بوديغاس نافيران بروت الطبيعة كافا مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
بوديغاس نافيران بروت الطبيعة كافا
بوديغاس نافيران بروت الطبيعة كافا
الكافا متعددة الاستخدامات للغاية كمقبلات للشهية قبل الوجبة ، وبالطبع للاستمتاع بها أثناء الوجبة. بالإضافة إلى جميع أنواع الأطعمة المقلية (جرب الصهر المقلي أو الكالاماري!) ، سوف تقترن طبيعة نافيران الوحشية بالجبن الطري والفواكه الطازجة واللحوم البيضاء (لحم الخنزير والدجاج) وحتى اللحوم الحمراء الغنية بالنكهة. هذا الكافا رائع أيضا للاحتساء من تلقاء نفسه.مزيج: 40 ٪ ماكابيو ، 30 ٪ باريلادا ، 20 ٪ شاردونيه ، 10 ٪ زاريلو