شريحة لحم ثلاثية الأطراف مع الفطر والفلفل

قد تكون شريحة لحم ثلاثية الأطراف مع الفطر والفلفل هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 462 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البصل الأخضر وصلصة الصويا والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. حاول شرائح اللحم مع الفطر والبصل والفلفل, شريحة لحم تنورة الزنجبيل مع البازلاء الثلجية والفطر والفلفل، و الفلفل الحار مع الفطر والفلفل لوصفات مماثلة.

تعليمات

يمزج 3/4 كوب من الماء الساخن ومكعب المرق في طبق خبز زجاجي صغير ؛ يقلب حتى يذوب.

المكونات سوف تحتاج

مكعب ماجي

3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص

المعدات التي سوف تستخدمها

فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء

خفقت في 2 ملعقة طعام زيت الزيتون ، وصلصة الصويا وصلصة رسيستيرشاير ، وعصير الليمون 1 ، ورقائق الفلفل الأحمر ، 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/2 ملعقة صغيرة. المسيل للدموع 4 الأغصان الزعتر و 3 الأغصان إكليل الجبل إلى قطع; إضافة إلى ماء مالح جنبا إلى جنب مع البصل الأخضر.

المكونات سوف تحتاج

فاصوليا خضراء مخللة

بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

زنجبيل كامل مهروس

1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

السماح لتبرد.

باستخدام شوكة ، اخترق اللحم في كل مكان على فترات 2 بوصة.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

أضف إلى التتبيلة ، مع التأكد من غمرها بالكامل. (إذا لزم الأمر ، تثقل اللحم مع لوحة.) غطيها وضعيها في الثلاجة من 3 إلى 8 ساعات.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

إزالة اللحم من الثلاجة حوالي 1 ساعة قبل الشوي (اتركه في ماء مالح).

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

ضعي الفطر والفلفل في وعاء كبير. المسيل للدموع ما تبقى من 2 الأغصان الزعتر و 1 غصن إكليل الجبل إلى قطع وإضافة إلى وعاء جنبا إلى جنب مع الثوم ، والباقي 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون وعصير الليمون 1/2. يتبل بالملح والفلفل ويقلب.

المكونات سوف تحتاج

جبنة تاليجيو

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم

فتات اللحوم النباتية المجمدة

لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

سخن الشواية إلى متوسطة ، ثم استعد للحرارة غير المباشرة: للغاز ، أطفئ الشعلات على جانب واحد. للفحم ، ادفع الفحم إلى جانب واحد.

المعدات التي سوف تستخدمها

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

أخرج اللحم من التتبيلة واتركه حتى يجف مع الاحتفاظ بالتتبيلة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

ضع اللحم على الجانب الأكثر سخونة من الشواية (الحرارة المباشرة) واطهيه ، مع التقليب كثيرا ، حتى يتفحم ، من 15 إلى 20 دقيقة ؛ نثر الأعشاب من التتبيلة على اللحم أثناء طهيه (لا بأس إذا سقطت الأعشاب عبر الشبكات ؛ سوف نكهة الدخان). انقل اللحم إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية (حرارة غير مباشرة) ؛ غطيه واطهيه ، مع التقليب والحساء عدة مرات باستخدام التتبيلة المحجوزة ، حتى يسجل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الجزء السميك 125 درجة فهرنهايت لمتوسط نادر ، حوالي 20 دقيقة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق

رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل.

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

في هذه الأثناء ، أضيفي الفطر والفلفل إلى الشواية على نار مباشرة ؛ يطهى ، ويقلب عدة مرات ، ويمسح بعصير الليمون المتبقي 1/2 ويتبل بالملح ، حتى يتفحم ويصبح طريا ، من 10 إلى 15 دقيقة. رتب البصل الأخضر من التتبيلة على الشواية واطهيه من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. شريحة لحم ضد الحبوب ويقدم مع الخضار.

المكونات سوف تحتاج

ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)