صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة25
مجلة

شريحة لحم توسكان بورتيرهاوس مع النبيذ الأحمر-حبوب الفلفل

شريحة لحم توسكان بورتيرهاوس مع النبيذ الأحمر-حبوب الفلفل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم توسكان بورتيرهاوس مع النبيذ الأحمر والفلفل الأحمر. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1070 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 76 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. ل 9 9.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من شرائح اللحم والزبدة والنبيذ متوسط الجسم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شريحة لحم بورترهاوس مع زبدة هربيد, شريحة لحم بورترهاوس مع زبدة هربيد، و شريحة لحم بورترهاوس مع صلصة رويل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اسمحوا شريحة لحم الجلوس في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
بات شريحة لحم الجافة والموسم كلا الجانبين مع الفلفل والملح موافق للشريعة اليهودية.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشيرملح كوشير
الفلفلالفلفل
ستيكستيك
3
سخني الزيت و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف إكليل الجبل والزعتر والثوم ويطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الأعشاب والثوم عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
الثومالثوم
الأعشابالأعشاب
زعترزعتر
5
يضاف اللحم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
6
انقل المقلاة إلى الفرن واطهيها حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 110 دولارات فهرنهايت للمتوسط النادر ، حوالي 5 دقائق (أو 120 دولارا فهرنهايت للمتوسط ، حوالي 10 دقائق).
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
فرنفرن
7
انقل شريحة اللحم بالملقط إلى طبق صغير ، واحتفظ بالمقلاة ، واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملقطملقط
8
بينما تستقر شرائح اللحم ، اسكب الزيت من المقلاة ، واترك الثوم والأعشاب في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الأعشابالأعشاب
ستيكستيك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف النبيذ ويغلى على نار متوسطة عالية, كشط البتات ذات اللون البني, حتى ينخفض بمقدار النصف, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
10
يضاف مرق الدجاج وأي عصائر لحم من الطبق ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
اللحوماللحوم
11
خفقت في المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة حتى دمجها, ثم الموسم مع الملح والدفء.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
انقل شريحة اللحم إلى لوح التقطيع وقطع اللحم من جانبي العظم (يجب أن يكون لديك قطعتان صلبتان من شرائح اللحم). قطعي كل قطعة إلى شرائح رفيعة ، ثم أعد ترتيب الشرائح حول العظم على طبق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
العظامالعظام
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2
رذاذ مع الآمرة.
1
* قم بسحق حبات الفلفل بقذائف الهاون والمدقة أو ضع حبات الفلفل في كيس بلاستيكي قابل للغلق وسحقها بخشونة بقاع مقلاة ثقيلة أو مدقة لحم أو شوبك.* عند تحمير شريحة اللحم ، لا تحركها.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
ستيكستيك
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
مغرض اللحوممغرض اللحوم
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
شوبكشوبك
مقلاةمقلاة
2
دعها تطبخ دون عائق (اقلبها مرة واحدة فقط) ، بحيث تتشكل قشرة لطيفة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة