صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

شريحة لحم بورتيرهاوس مع صلصة باربيكيو فرا ديافولو وفلفل الكرز في صلصة الخل

شريحة لحم بورتيرهاوس مع صلصة باربيكيو فرا ديافولو وفلفل الكرز في صلصة الخل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب شريحة لحم بورترهاوس مع صلصة باربيكيو فرا ديافولو وفلفل الكرز في صلصة الخل. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 933 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 70 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.24 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك العسل والفلفل الحلو وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 75%. حاول شريحة لحم بورتيرهاوس مع صلصة باربيكيو فرا ديافولو وفلفل الكرز في صلصة الخل, شريحة لحم بورتيرهاوس مع طماطم كرزية محمصة، و طهي الكتاب: بورتيرهاوس لحم الخنزير مع بانسيتا-صلصة الكرز المجففة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على مواقد جانبية أو شبكات للشواية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
إضافة رقائق الفلفل الأحمر ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4
تضاف المكونات المتبقية وتتبل بالملح والفلفل وتطهى حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة. يتبل شرائح اللحم على كلا الجانبين بالملح والفلفل. اشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. اقلبها واستمر في الشوي لمدة 4 إلى 5 دقائق للحصول على نضج متوسط نادر. شرج مع صلصة خلال الدقائق القليلة الماضية.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
أخرجيها من الشواية وادهنها بالمزيد من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
اترك اللحم يرتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعه إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
7
سخن الشواية. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت إرم الفلفل الكرز مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
انشر الفلفل على صينية وشويها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يتقرح الجلد. توضع جانبا لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
إزالة السيقان والبذور من الفلفل الكرز وتقطيعها تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
يرش الفلفل الأحمر والأصفر مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
11
ضعيها على الشواية واطهيها حتى يبدأ الجلد في التسويد والبثور.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
ترفع من الشواية وتترك جانبا لتبرد لمدة 15 دقيقة. يقطع الفلفل تقريبا. في وعاء ، يمزج الفلفل الكرز والطماطم الحمراء والصفراء والبقدونس وخل الريحان. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الطماطم الصفراءالطماطم الصفراء
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
13
خدمة.

المكونات

227فلفل هابينروفلفل الكرزفلفل الكرز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجةأوراق الريحان الطازجة4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعامزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطماطم البرقوق المعلبة ، المهروسالطماطم البرقوق المعلبة ، المهروس2شرائح اللحم بورتيرهاوس ، حوالي 16 أوقية لكل منهماشرائح اللحم بورتيرهاوس ، حوالي 16 أوقية لكل منهما1فلفل أحمر محفور ومقطع إلى أرباعفلفل أحمر محفور ومقطع إلى أرباع1جبنة بارميزان مبشورةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض2القشرة: فتات بسكويت غراهامخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض1فلفل أصفر محفور ومقطع إلى أرباعفلفل أصفر محفور ومقطع إلى أرباع

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
التوت الأحمر الجميل والكرز الأسود ورائحة التوابل. كامل ومستدير مع نكهات البرقوق والكشمش الأحمر والبلاك بيري وورق الغار. العفص لينة تعطي هذا النبيذ نعومة مخملي والانتهاء من تشوكولاتيي يذهب فقط على وعلى.