صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

شريحة لحم الخاصرة مع صلصة الخضار الطازجة

شريحة لحم الخاصرة مع صلصة الخضار الطازجة
شريحة لحم الخاصرة مع سالسان الخضار الطازجة هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان والعصر الحجري القديم والبدائية لها 215 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 2.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة خل النبيذ الأبيض والخضروات الموسمية وعصير الليمون وأوراق الكزبرة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. شريحة لحم الخاصرة مع صلصة هربيد, شريحة لحم الخاصرة مع الصلصة الخضراء، و شريحة لحم الخاصرة مع صلصة الفجل هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة ، أو سخني شواية أو مقلاة شواء. احرق شريحة لحم الخاصرة على كلا الجانبين لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح متوسطة الندرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
ارفعي شريحة اللحم عن النار واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3
في هذه الأثناء ، يمزج الخضار والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل في وعاء كبير ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
قطع شريحة لحم ضد الحبوب إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
قدمي الستيك والصلصة النباتية مع التورتيلا والرقائق والأفوكادو والقشدة الحامضة والجبن المبشور ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
أغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياريأغصان الشبت الطازج أو الطرخون، اختياري
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

شريحة لحم الخاصرة تعمل بشكل جيد مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. هل يمكن أن تحاول ستولتز العضوية بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
ستولتز العضوية بينوت نوير
ستولتز العضوية بينوت نوير
يظهر هذا البينوت جيدا مع لونه الغني العميق ورائحته الزهرية لمضيق كولومبيا العضوي بينوت نوير. كل شيء من أجل أن يرحب هذا النبيذ بسنوات من الشيخوخة أو يشرب على الفور.