صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة29
مجلة

شريحة لحم البقر

شريحة لحم البقر
يتطلب لحم البقر شنيتزل تقريبا 40 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 5 حصص مع 807 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل $5.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 23 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب شرائح اللحم الدقيقة والدقيق والفلفل الحلو وزيت الزيتون. أحب الزوجان هذا الطبق الأوروبي حقا. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو ممتاز. وصفات مماثلة تشمل شنيتزل لحم العجل, شريحة لحم الخنزير، و شريحة لحم الخنزير.

تعليمات

1
قم بتمديد قطعة من فيلم التشبث فوق لوح التقطيع ، وضع شرائح اللحم فوقه ، ثم ضع قطعة أخرى من فيلم التشبث في الأعلى. استخدم دبوسا متدحرجا لسحق شرائح اللحم حتى تصبح مسطحة ورقيقة حقا.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
2
اخلطي الدقيق والفلفل الحلو مع بعض الملح والفلفل على طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
3
ضعي البيض وفتات الخبز على طبقين آخرين ، ثم اغمسي شرائح اللحم في الدقيق أولا ، ثم البيضة ، ثم فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
4
سخني 1 ملعقة صغيرة من الزبدة و 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة ، ثم اطهي أحد شرائح اللحم لمدة 1 دقيقة على كل جانب حتى تصبح فتات الخبز ذهبية ومقرمشة. كرر الخطوة 3 لشنيتزيلز الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يقدم مع أسافين الليمون والسلطة وسلطة الكرنب ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين

النبيذ الموصى به: دورنفيلدر, ريسلينغ

دورنفيلدر وريسلينج خيارات رائعة لشنيتزل. قد تبدو البيرة مثل الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن أزواج ريسلينج الألمانية رائعة مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحم الطرائد. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو هاينز إيفل شاين دورنفيلدر أحمر حلو. لديها 3.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
يساعد انعكاس أشعة الشمس قبالة نهر راين على إنضاج هذا العنب الأحمر الشهي ، وبالتالي إنتاج نبيذ كامل الجسم بنكهات من الفواكه الحمراء الداكنة مع حلاوة متوازنة.استمتع بالبرودة قليلا من تلقاء نفسها أو مع الجبن والسلطات والمعكرونة والأسماك.