صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 8 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
الوجبات الغذائيةأطباق هول 30
مجلة

شرحات لحم الخنزير التشيلي الأحمر ، أسلوب سرفانتس: تشوليتاس دي سيردو إن تشيلي روخو ، إستيلو سرفانتس

شرحات لحم الخنزير التشيلي الأحمر ، أسلوب سرفانتس: تشوليتاس دي سيردو إن تشيلي روخو ، إستيلو سرفانتس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرحات لحم الخنزير التشيلي الأحمر ، أسلوب سرفانتس: تشوليتاس دي سيردو إن تشيلي روجو ، إستيلو سرفانتس. ل $3.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 319 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم المحبب وصلصة تشيلي الجاهزة والكزبرة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جواكامولي كون أجو أسادو ، تشيلي بوبلانو وبيمينتو روجو, صلصة تشيلي الحمراء الجنوبية الغربية، و لحم الخنزير تشيلي فيردي مع صلصة تشيلي الحمراء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة ضحلة ، ضعي شرحات لحم الخنزير في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شرحات لحم الخنزيرشرحات لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
صب 3/4 من صلصة شيلي ماء مالح بالتساوي على اللحوم ، والغطاء ، وبردت 2 ساعة على الأقل قبل الشوي. للحصول على نكهة تشيلي أكثر كثافة ، انقع طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
سخن الشواية على ارتفاع. خففي الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت وضعي شرحات لحم الخنزير المتبلة على الشواية. احتفظ بالتتبيلة لتغطيتها طوال عملية الطهي. طهي كل جانب 2 إلى 4 دقائق ، اعتمادا على سمك كل كستلاتة. قم بلصق لحم الخنزير مع التتبيلة على كل جانب قبل التقليب.
المكونات سوف تحتاج
شرحات لحم الخنزيرشرحات لحم الخنزير
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
ترفع شرحات لحم الخنزير عن الشواية وتترك جانبا. مغرفة حوالي 2 أوقية من استعداد لخدمة صلصة شيلي الحمراء على كل لوحة.
المكونات سوف تحتاج
شرحات لحم الخنزيرشرحات لحم الخنزير
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
مغرفةمغرفة
5
ضعي لحم الخنزير في وسط الطبق ورشي صلصة تشيلي حمراء إضافية فوق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
يزين بغصن من الكزبرة ويقدم مع اختيارك من الكالاباسيتاس أو البابيتاس أو حبوب البينتو أو الأرز الإسباني. يمكن أيضا تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح بعد الشوي ولفه في خبز التورتيلا بالدقيق الدافئ على شكل بوريتو.
المكونات سوف تحتاج
طحين التورتيلاطحين التورتيلا
الأرز الاسبانيالأرز الاسباني
بينتو الفولبينتو الفول
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
7
قم بإزالة السيقان والبذور والأوردة البيضاء لقرون تشيلي الحمراء في نيو مكسيكو. اشطف القرون النظيفة وضعها في وعاء كبير أو قدر وأضف كمية كافية من الماء الساخن لتغطية قرون تشيلي الحمراء. نقع لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة. عندما يتم إعادة تكوين القرون بالكامل ، يجب أن تظهر حمراء زاهية وممتلئة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
صلصة الخلصلصة الخل
8
قم بإزالة قرون تشيلي بالملقط وضعها في الخلاط مع الماء الذي كانت تنقع فيه. اترك مساحة 1 بوصة أو أكثر في وعاء الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
9
أضف الزعتر والثوم والملح. مزيج لمدة 2 دقيقة. إذا كانت الصلصة سميكة جدا ، أضف المزيد من الماء واخلطها حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

النبيذ الموصى به: كافا, شيراز, غريناش

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع كافا ، شيراز ، وغريناش. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الغنية بالتوابل) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. أفينيو كافا بروت ريزيرفا مع تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
أفينيو كافا بروت ريزيرفا
أفينيو كافا بروت ريزيرفا
تتحد الفواكه البيضاء الزاهية مع ملاحظات الخبز المحمص. على الحنك النبيذ طازج ونابض بالحياة.