شرحات الدجاج المقرمشة مع الكمثرى والكراث والسبانخ الذابلة
قد تكون شرحات الدجاج المقرمشة مع الكمثرى والكراث والسبانخ الذابلة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 454 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.32 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والملح والفلفل وعصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمثرى هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كريب دقيق الذرة مع التين والكمثرى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل شرحات دجاج مقرمشة مع صلصة الكراث والكمثرى فوق السبانخ الذابلة, سلطة السبانخ الذابلة مع الكراث بالكراميل، و سلطة السبانخ الذابلة مع الكمثرى الآسيوية والجبن الأزرق والبقان.
تعليمات
ضع كل صدر دجاج بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي. باستخدام مقلاة ثقيلة أو مطرقة ، قم بقصف الثديين بسمك 1/4 بوصة. يتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ويغطى بخفة مع غبار الدقيق.
ضعي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما تبدأ الزبدة بالرغوة ، أضيفي اثنين من صدور الدجاج وقلي جانب واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق. هو الجانب الآخر حتى ينضج من خلال, 2 إلى 3 الدقائق.
نقل الدجاج إلى طبق ، ورفع الحرارة إلى متوسطة عالية وتكرار مع ملعقة كبيرة أخرى كل من زيت الزيتون والزبدة وغيرها من 2 صدور الدجاج.
يضاف الكراث والكمثرى إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح شفافا قليلا وذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف عصير الليمون والخردل ومرق الدجاج وأي عصائر على الطبق ويحلل المقلاة ، ويكشط أي قطع بنية في الأسفل بملعقة خشبية. يطهى على نار خفيفة حتى تقل الصلصة بمقدار النصف ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الزعتر المفروم والبقدونس ، ويقلب تدريجيا في ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية حتى تذوب.
للسبانخ ، إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون والثوم شرائح إلى مقلاة كبيرة مقلي. سخني الزيت على نار عالية. عندما يكون الجو حارا جدا ، وقبل أن يكون للثوم أي لون ، أضيفي السبانخ واطهيه مع التحريك باستمرار لمدة 2 دقيقة أو حتى تصبح السبانخ خضراء زاهية وذابلة قليلا. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
للتقديم ، قسمي السبانخ بين أربعة أطباق ، وضعي كومة على كل منها. أعلى السبانخ مع كستلاتة الدجاج وملعقة صلصة الكراث والكمثرى على القمة.
الولايات المتحدة الأمريكية الكمثرى