شرائح لحم متبلة مع صلصة كريمة الفجل

قد تكون شرائح اللحم المتبلة مع صلصة كريمة الفجل الحار هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 524 سعرة حرارية و 39 جرامًا من البروتين و 39 جرامًا من الدهون . مقابل 5.4 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 22% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شرائح لحم بقري تندرلوين وزبدة وملحًا وفجلًا حارًا. تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular جيدة جدًا بنسبة 53% . وصفات مماثلة هي شرائح لحم الماعز المتبلة وشرائح اللحم والفلفل مع صلصة كريمة الثوم والفجل الحار الوردي وصلصة Zhoug (المعروفة أيضًا باسم صلصة Schug) - صلصة الكزبرة الحارة من الشرق الأوسط .

تعليمات

رشّ شرائح اللحم بملعقة كبيرة من الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الملح. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطبخ شرائح اللحم في ملعقة كبيرة من الزبدة لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (للنضج المتوسط، يجب أن تكون درجة الحرارة 145 درجة مئوية، وللنضج المتوسط 160 درجة مئوية، وللنضج الكامل 170 درجة مئوية).

المكونات سوف تحتاج

فاكهة الفراولة بالقدم

اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

في هذه الأثناء، في قدر صغير، أذيبي الزبدة المتبقية. أضيفي الدقيق والملح والفلفل المتبقيين وحركي حتى يصبح المزيج ناعمًا؛ أضيفي الكريمة تدريجيًا. اتركي المزيج يغلي، ثم اطهيه وحركيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا. أضيفي الفجل الحار والخردل.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة