شرائح لحم ضلع محروق مع فرك بورسيني وإكليل الجبل
عموم محروق شرائح اللحم الضلع العين مع بورسيني وروزماري فرك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.15 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 195 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط شرائح اللحم الضلع العين, إكليل الجبل, صلصة الصويا, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شرائح التونة المحمصة مع صلصة الطماطم والسبانخ, شرائح لحم ضلع العين مع فرك بورسيني، و باذنجان محمر مع صلصة اللبن.
تعليمات
ضع شرائح اللحم وصلصة الصويا في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. ختم حقيبة ، والإفراج عن الهواء الزائد.
دع شرائح اللحم تنقع في درجة حرارة الغرفة 2 ساعة ، وتحول في بعض الأحيان.
عملية الفطر بورسيني في مطحنة التوابل إلى مسحوق ناعم.
اخلطي 1 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الفطر وإكليل الجبل والفلفل في وعاء صغير (احتفظ بأي مسحوق متبقي لاستخدام آخر).
استنزاف شرائح اللحم واتركها حتى تجف.
رش الفطر روزماري فرك بسخاء على جانبي شرائح اللحم ، والضغط على الانضمام.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة (يفضل الحديد الزهر) على نار متوسطة عالية. تقلى شرائح اللحم حتى تحمر وتطهى إلى النضج المطلوب ، حوالي 8 دقائق لكل جانب نادرة ، مع ضبط الحرارة على متوسطة إذا كان اللون البني سريعا جدا.
نقل شرائح اللحم إلى لوحة ؛ خيمة مع احباط للتدفئة.
تقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة وتقدم.
* متوفر في قسم المنتجات في العديد من محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الإيطالية.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو النشيد العقاري ميرلوت جبل. فيدر نابا وادي النبيذ. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 99 دولار.
![النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين]()
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
الكرز الأسود ، التوابل ، الغنية