صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
مجلة

شرائح لحم ضلع بالكمون مع قطعتين من الصلصا

شرائح لحم ضلع بالكمون مع قطعتين من الصلصا
الكمون يفرك شرائح اللحم الضلع العين مع اثنين من الصلصا هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 661 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. ل Serving 6.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. أنه يعمل بشكل جيد باعتبارها الطبق الرئيسي مكلفة ل يوم فالنتين. مزيج من الطماطم, فص ثوم, الكراث, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق هائل. حاول شرائح لحم ضلع بالكمون مع قطعتين من الصلصا, الكمون-يفرك شرائح اللحم مع الأفوكادو السالسا الأخضر، و الكمون-يفرك الكوبي بورشيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي أول 8 مكونات في وعاء متوسط حتى تمتزج.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
انقل نصف خليط الأفوكادو إلى وعاء متوسط آخر.
المكونات سوف تحتاج
الأفوكادوالأفوكادو
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
أضف الطماطم إلى الوعاء المتوسط الأول والخيار إلى الوعاء الثاني. يتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل. (يمكن إعداد 4 ساعات قبل. غطي الصلصة بشكل منفصل وضعيها في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخيارالخيار
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
فرك كل شريحة لحم في جميع أنحاء مع 2 ملعقة شاي زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
ستيكستيك
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
2
يرش كل جانب من كل شريحة لحم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
المكونات سوف تحتاج
كمون مطحونكمون مطحون
ستيكستيك
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
3
يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
ستيكستيك
4
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في كل من 2 مقالي كبيرة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
5
أضف 2 شرائح اللحم إلى كل مقلاة ؛ يطهى حتى يصبح لونه بني غامق ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. خفض الحرارة إلى متوسطة ؛ طهي شرائح اللحم إلى النضج المطلوب ، حوالي 2 دقيقة أطول لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
نقل إلى لوحات.
7
تقدم مع صلصة الطماطم والأفوكادو وصلصة الخيار والأفوكادو.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
الأفوكادوالأفوكادو
طماطمطماطم
السالساالسالسا

المعدات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 35 دولار.
بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت
بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت
بانكروفت رانش ميرلوت 2006 هو لون عقيق غني ، ويمتلئ بنكهات الفواكه السوداء الناضجة والتوابل البنية وتلميحا من نكهة البرتقال. العفص المكرر وعمق النكهة يجعلها واحدة من أكثر أنواع النبيذ التي لا تنسى في بيرينجر من جبل هويل.مزيج: 93 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، و 3 ٪ كابيرنيت فرنك