شرائح لحم المؤخرة المطهية مع الفطر والبصل وصلصة بورتر

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب شرائح لحم الرومب المطهية مع الفطر والبصل وصلصة بورتر. هذه الوصفة تكفي 6 حصص مع 652 سعرة حرارية و 57 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 5.31 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 35٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك بورتر وزيت بذور العنب والدبس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. سيكون عيد الحب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة . مع درجة ملعقة 72٪ ، هذا الطبق جيد. جرب شرائح لحم البقر مع الفطر المحمر وصلصة الخل والنبيذ الأحمر ، والأرز البري مع لحم الخنزير المقدد والفطر والبصل الأخضر ، وشرائح اللحم المتبلة بالفلفل الحلو والكزبرة مع صلصة البرتقال والكزبرة للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

تبلي شرائح اللحم على كلا الجانبين بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

(اختيارك لنوع الفطر)

8 أونصات من البيرة الداكنة

سخني 1/8 كوب من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اغمسي شرائح اللحم في الدقيق ورجيها للتخلص من الدقيق الزائد. اقلي شرائح اللحم على كلا الجانبين، ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا على طبق جانبي.

المكونات سوف تحتاج

بورتر (بيرة داكنة)

6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

1 كوب دجاج مشوي مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

أضف 1/8 كوب آخر من زيت الكانولا إلى نفس المقلاة وقلب البصل والفطر حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

أضف مرق الدجاج أو اللحم البقري، وبيرة بورتر، ودبس السكر، والزعتر، والصلصة الحارة وأوراق الغار إلى خليط البصل والفطر. خفف الحرارة إلى درجة منخفضة وأعد شرائح اللحم إلى المقلاة. اتركها على نار هادئة مغطاة لمدة ساعتين على الأقل. تعتبر شرائح لحم الردف من اللحوم القاسية وستتطلب طهيًا بطيئًا (الطهي على نار هادئة). قد ترغب في نقل المكونات إلى قدر بطيء لهذه العملية. عندما تصبح شرائح اللحم طرية، انقلها إلى طبق في مكان دافئ. يجب أن يتبخر السائل الموجود في المقلاة بدرجة كبيرة، مما يزيد من نكهته. إذا لزم الأمر، قم بزيادة الحرارة لتقليل السماكة وتكثيفها إلى صلصة.

المكونات سوف تحتاج

شريحة لحم الخاصرة