وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
سلطة الفاصوليا الخضراء والبصل الأحمر والبطاطس الجديدة المشوية مع صلصة الخل بالروزماري
دجاج مشوي مميز مع صلصة تزاتزيكي اليونانية
صلصة الخردل للشواء
خبز الزيتون والجبن المشوي
مجلة

شرائح لحم المؤخرة المطهية مع الفطر والبصل وصلصة بورتر

5
4
3
2
1
شرائح لحم المؤخرة المطهية مع الفطر والبصل وصلصة بورتر

شرائح لحم المؤخرة المطهية مع الفطر والبصل وصلصة بورتر

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب شرائح لحم الرومب المطهية مع الفطر والبصل وصلصة بورتر. هذه الوصفة تكفي 6 حصص مع 652 سعرة حرارية و 57 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 5.31 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 35٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك بورتر وزيت بذور العنب والدبس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. سيكون عيد الحب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة . مع درجة ملعقة 72٪ ، هذا الطبق جيد. جرب شرائح لحم البقر مع الفطر المحمر وصلصة الخل والنبيذ الأحمر ، والأرز البري مع لحم الخنزير المقدد والفطر والبصل الأخضر ، وشرائح اللحم المتبلة بالفلفل الحلو والكزبرة مع صلصة البرتقال والكزبرة للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
تبلي شرائح اللحم على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
(اختيارك لنوع الفطر)(اختيارك لنوع الفطر)
8 أونصات من البيرة الداكنة8 أونصات من البيرة الداكنة
2
سخني 1/8 كوب من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اغمسي شرائح اللحم في الدقيق ورجيها للتخلص من الدقيق الزائد. اقلي شرائح اللحم على كلا الجانبين، ثم أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا على طبق جانبي.
المكونات سوف تحتاج
بورتر (بيرة داكنة)بورتر (بيرة داكنة)
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
أضف 1/8 كوب آخر من زيت الكانولا إلى نفس المقلاة وقلب البصل والفطر حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
أضف مرق الدجاج أو اللحم البقري، وبيرة بورتر، ودبس السكر، والزعتر، والصلصة الحارة وأوراق الغار إلى خليط البصل والفطر. خفف الحرارة إلى درجة منخفضة وأعد شرائح اللحم إلى المقلاة. اتركها على نار هادئة مغطاة لمدة ساعتين على الأقل. تعتبر شرائح لحم الردف من اللحوم القاسية وستتطلب طهيًا بطيئًا (الطهي على نار هادئة). قد ترغب في نقل المكونات إلى قدر بطيء لهذه العملية. عندما تصبح شرائح اللحم طرية، انقلها إلى طبق في مكان دافئ. يجب أن يتبخر السائل الموجود في المقلاة بدرجة كبيرة، مما يزيد من نكهته. إذا لزم الأمر، قم بزيادة الحرارة لتقليل السماكة وتكثيفها إلى صلصة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الخاصرةشريحة لحم الخاصرة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بورتربورتر
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
اخفقي الزبدة والكريمة الطازجة أو القشدة الحامضة لإنهاء الصلصة، ثم ضعي الصلصة فوق شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
تزيين الطبق بالثوم المعمر المفروم الطازج.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا