صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

شرائح لحم العجل المقلي مع الفطر والكزبرة

شرائح لحم العجل المقلي مع الفطر والكزبرة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم العجل المقلية مع الفطر والكزبرة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 57 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 668 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. مزيج من الزيت النباتي وقطع لحم العجل وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي شرائح لحم العجل المشوي مع الفطر وماديرا, واحد عموم التفاح والقرفة شرائح لحم الخنزير، و العسل الخردل ورقة عموم شرائح لحم الخنزير.

تعليمات

1
يتبل لحم العجل بالملح والفلفل. في مقلاة ، سخني الزيت حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف القطع ويطهى على نار عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 8 دقائق. خفض الحرارة إلى معتدلة ويطهى, تحول مرة واحدة, حتى ينضج فقط من خلال, حول 20 دقيقة لمتوسطة نادرة.
3
نقل إلى طبق ؛ الدفء.
4
صب مارسالا في المقلاة ويطهى لمدة 1 دقيقة ، كشط أي بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
إزالة من الحرارة.
6
في هذه الأثناء ، في مقلاة أخرى ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف الثوم ويطهى على نار معتدلة مع التحريك ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
8
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك حتى يتبخر كل السائل تقريبا ويصبح الفطر ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
9
يضاف المارسالا من المقلاة الأولى ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الكزبرة وأي عصائر لحم متراكمة من الطبق ؛ يتبل بالملح والفلفل. تسكب صلصة الفطر فوق القطع وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر