شرائح لحم الضأن المشوية من غينيس
قد تكون شرائح لحم الضأن المشوية من موسوعة جينيس هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 582 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. مزيج من فرك التدخين وصلصة غينيس للشواء والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع سكر بني مطاطي وكوكيز بني كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الخنزير المملحة غينيس, شرائح لحم عين الضلع المتبلة من غينيس، و شرائح لحم رعاة البقر مع صلصة غينيس.
تعليمات
الجمع بين غينيس والملح والسكر والماء و 2 ملعقة طعام التوابل فرك في 1 غالون سستة قفل حقيبة. قطرة في شرائح اللحم الضأن ، اضغط على الهواء ، وختم. برد لمدة 2 إلى 6 ساعات.
أشعل شواية للحرارة المتوسطة والعالية المباشرة ، حوالي 425 دولارا فهرنهايت.
أخرج الحمل من المحلول الملحي واتركه حتى يجف. تخلص من المحلول الملحي. معطف الضأن مع النفط والموسم مع فرك. توضع جانبا لمدة 10 دقائق.
فرشاة صر شواء وفرك مع النفط. اشوي شرائح اللحم لمدة 7 دقائق لكل جانب للحصول على متوسط نادر (135 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية). شرج مع طبقة رقيقة من الصلصة خلال اللحظة الأخيرة من الشوي.
ضع اللحم لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قدمي شرائح اللحم مع الصلصة المتبقية على الجانب.
استبدل أي نوع من فرك تشيلي أو توابل الكاجون بفرك التدخين. استبدل صلصة الباربكيو المحضرة بملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو الفوري لصلصة الشواء.استخدم شرائح كتف الضأن بدلا من شرائح لحم الضأن. الدراية: صنع شرائح لحم الضأن
إذا لم تتمكن من العثور على شرائح لحم الضأن ، يمكنك الحصول على نفس القطع عن طريق تقطيع ساق من لحم الضأن بسمك 1/2 بوصة.
من النار حتى: أكثر من 400 وصفات لاستجواب كل شيء من قبل أندرو شلوس وديفيد يواكيم. حقوق الطبع والنشر للنص-2011 بقلم أندرو شلوس وديفيد يواكيم ؛ حقوق الطبع والنشر للصور-2011 بقلم أليسون ميكش. نشرت من قبل كرونيكل كتب ذ. م. م.