شرائح لحم الخنزير مع مارسالا والشمر
شرائح لحم الخنزير مع مرسلان والشمر هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 327 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. ل Serving 2.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والبصل ومعجون الطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 59%، وهو صلب. حاول لحم الخنزير ثلاث طرق: شرائح لحم الخنزير المملح ، نقانق الشمر-فونتينا ، والسلق السويسري مع لحم الخنزير المقدد والشمر فوق كعك عصيدة من دقيق الذرة, شرائح لحم الخنزير مارسالا، و مارسالا شرائح لحم الخنزير لمدة سنتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار معتدلة. تبلي شرائح لحم الخنزير بـ 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
ضع القطع في المقلاة. يطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا ويصبح متوسطا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
إزالة ووضعها في مكان دافئ.
إذا لزم الأمر ، إضافة الزيت إلى المقلاة لجعل حوالي 2 ملعقة طعام من الدهون.
يضاف البصل والشمر و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. يطهى ، مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق. كشف وإضافة الثوم. كوك ، واثارة ، 1 دقيقة أطول.
أضف مارسالا. جلب ليغلي ، كشط الجزء السفلي من المقلاة لطرد أي بت البني. يغلي حتى ينخفض إلى حوالي 1/4 كوب ، 1-2 دقائق.
ضجة في المرق ومعجون الطماطم ، 2 ملاعق كبيرة من البقدونس ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، وأي عصائر متراكمة من اللحم. يترك على نار خفيفة ويطهى ، مغطى ، حتى تتكاثف الصلصة ويصبح الشمر طريا ، حوالي 5 دقائق.
أضف ملعقة البقدونس المتبقية ، 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل ، وشرائح لحم الخنزير. يطهى حتى يسخن فقط ، من 2 إلى 3 دقائق.
الاختلاف: بدلا من القطع ، قم بتقليب رصائع لحم الخنزير بسمك بوصة واحدة ، متبلة بالملح والفلفل ، حتى تنضج للتو ، حوالي دقيقتين لكل جانب.
توصية النبيذ: يحتوي نيبيولو ديلي لانغي المصنوع جيدا على نكهات ترابية وعشبية تمتزج بشكل جيد مع الشمر والكمية المناسبة من التانين وفاكهة الكرز المجفف للمارسالا ولحم الخنزير.