صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة19
مجلة

شرائح لحم الخنزير مع الملفوف والتفاح

شرائح لحم الخنزير مع الملفوف والتفاح
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير مع الملفوف والتفاح وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 503 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 4.46 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الكزبرة وزيت الكانولان والتفاح وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد. حاول شرائح لحم الخنزير مع التفاح, شرائح لحم الخنزير والملفوف والتفاح، و شرائح لحم الخنزير مع الملفوف والتفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
أضيفي بذور الكمون والكراوية والكزبرة لتحميصها قليلا لمدة 30 ثانية. لا تدعهم يتحولون إلى اللون البني الداكن.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بذور الكراويةبذور الكراوية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
3
أضف الملفوف على الفور. إرم إلى معطف مع الزبدة والتوابل. يتبل بالملح والفلفل الأبيض. يطهى على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة. طعم ، للتوابل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
4
يضاف الزنجبيل الطازج والزنجبيل الجاف والطماطم وفلفل بوبلانو ويحرك المزيج. تذوق التوابل واطهيها لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى ينضج الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
5
خفض الحرارة وإضافة الكزبرة. جلب الخليط على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
6
ترفع عن النار وتدفئ أثناء طهي شرائح لحم الخنزير. ملاحظة: أجد أن مذاق الملفوف أفضل في اليوم التالي عندما يكون لدى جميع النكهات وقت للاختلاط معا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
7
سخني مقلاة كبيرة بما يكفي لتثبيت شرائح لحم الخنزير في طبقة واحدة. يتبل كل قطعة على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يرش الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
9
صب الزيت في المقلاة. عندما يبدأ الزيت في التدخين بخفة ، أخرج المقلاة من الحرارة ورتب شرائح لحم الخنزير برفق في طبقة واحدة. أعد المقلاة على الفور إلى الحرارة وتحمر على الجانب الأول ، من 2 إلى 3 دقائق. استخدم زوجا من الملقط أو ملعقة لقلب القطع على جانبها الثاني. براون حوالي 2 إلى 3 دقائق. خفض الحرارة ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية. اقلب القطع مرة أخرى إلى الجانب الأول واطهيها لمدة 5 إلى 6 دقائق. تبليها مرة أخرى ، بخفة ، بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
10
سخني الملفوف وقلبي شرائح التفاح وأضيفي خل النبيذ الأحمر. رتب الملفوف في قاع طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
11
إزالة شرائح لحم الخنزير ووضعها على رأس الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)

المكونات

1بصلة حمراء كبيرةطماطم كاملة مقشرةطماطم كاملة مقشرة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكراويةبذور الكراوية33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الكزبرة المفرومة ناعماأوراق الكزبرة المفرومة ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكزبرة المسحوقةبذور الكزبرة المسحوقة2قطع حلوى التوفي من هيث بار3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2المقابضالزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعماالزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعما1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل الجافالزنجبيل الجاف2التفاح الأخضر ، وغسلها ، محفور ، النصف ومقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصةالتفاح الأخضر ، وغسلها ، محفور ، النصف ومقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل1فلفل بوبلانو ، مغسول ، محفور وبذر ، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل بوبلانو ، مغسول ، محفور وبذر ، مقطع إلى شرائح رفيعة5شرائح لحم الخنزير الخاصرة (العظام) ، حوالي 1 1/2 بوصة سميكةشرائح لحم الخنزير الخاصرة (العظام) ، حوالي 1 1/2 بوصة سميكة1أوريو محشو مزدوج1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2رؤوس صغيرةالملفوف سافوي ، محفور ، يترك تنظيفها من الأضلاع وشرائح رقيقةالملفوف سافوي ، محفور ، يترك تنظيفها من الأضلاع وشرائح رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أبيض مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أبيض مطحون طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لقطع لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. من الألف إلى الياء شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
شاردونيه من الألف إلى الياء
شاردونيه من الألف إلى الياء
يفتح شاردونيه من الألف إلى الياء لعام 2010 برائحة الزهور البيضاء واليوسفي والليمون والسفرجل والحجر الرطب والمعادن التي تتطور إلى جوزة الطيب والعسل والتفاح الأخضر مع تلميحات من الزنجبيل. هجوم معدني لادن هو مشرق ، شهية ومكثفة. دقة منتصف الحنك يحمل على مع النكهات التي تعكس وتضخيم العطريات. النهاية طويلة ونظيفة ونقية ومثيرة مع نكهات زهر العسل والحمضيات والحجر الرطب. هذا النبيذ يجسد الكلاسيكية ولاية أوريغون ستيل شاردونيه. 2010 كان خمر استثنائية للنبيذ الأبيض في ولاية أوريغون وهذا النبيذ مدفوعة تيروير متطورة ليست استثناء; مشرق, منعش ومكثفة فإنه سيتم تسليم خلال الفترة القادمة 5 سنوات.