شرائح لحم الخنزير مع الكرنب الكراوية
يمكن تحضير وصفة شرائح لحم الخنزير مع الكرنب في حوالي 35 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والكيتون على 402 سعرة حرارية و31 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.75 دولارًا لكل وجبة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على بذور الكراوية والملح وقطع لحم الخنزير وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 64%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. تشمل الوصفات المماثلة شرائح لحم الخنزير بالكراوية والملفوف الأحمر، وشرائح لحم الخنزير المقشورة بالكراوية، وشرائح لحم الخنزير النرويجية مع تفاح الكراوية.
تعليمات
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تُحمر قطع لحم الخنزير في الزيت؛ بالُوعَة.
يرش بالفلفل. إزالة والدفء.
في نفس المقلاة، يُقلى البصل في الزبدة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى ينضج.
أضف الملفوف والثوم والخل والكراوية والملح. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل الملفوف.
أضف القطع إلى المقلاة. يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و17 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ
تعمل قطع لحم الخنزير بشكل جيد مع Pinot Noir وChardonnay وRiesling. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة، ويكمل الريسلينغ الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح، ويعتبر بينوت نوير رهانًا آمنًا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Perrier-Jouet Grand Brut. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 57 دولارًا.
![بيرييه جويت جراند بروت]()
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.