صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

شرائح لحم الخنزير مع البيرة ومرق لحم الخنزير المقدد

شرائح لحم الخنزير مع البيرة ومرق لحم الخنزير المقدد
يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير مع البيرة ومرق لحم الخنزير المقدد هي الوصفة الخالية من منتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 38 جرامًا من البروتين، و23 جرامًا من الدهون، وإجمالي 422 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.16 دولارًا لكل وجبة. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 30 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها مفيدة بشكل خاص لعيد الأب. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الملح والفلفل والمرق وقطع لحم الخنزير والدقيق. كان 13 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 75%، وهي درجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة شرائح لحم الخنزير مع مرق البيرة ولحم الخنزير المقدد، وشرائح لحم الخنزير المحمر مع مرق القيقب ولحم الخنزير المقدد التفاح، وقطع لحم الخنزير المحمر مع مرق القيقب ولحم الخنزير المقدد التفاح.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
تبلي القطع بحرية بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3
سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يدخن الزيت، أضيفي القطع واطهيها مع التقليب مرة واحدة، حتى تتكرمل ويصبح اللحم متماسكًا، لمدة 10 إلى 12 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
أخرجه إلى طبق وغطيه بورق الألمنيوم واحتفظ به.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة، ثم أضف لحم الخنزير المقدد والبني لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف البصل ويُقلى على نار متوسطة مع لحم الخنزير المقدد حتى يصبح طريًا لمدة 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يُضاف الدقيق ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة ثم يُضاف البيرة. اطهيها حتى تقل إلى النصف، لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم أضيفي المرق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
يُرفع عن النار ويُتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
8
نسكب المرق فوق القطع، ونرش البقدونس، ونقدمها فوراً.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ

تعتبر Pinot Noir وChardonnay وRiesling من أفضل اختياراتي لقطع لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة، ويكمل الريسلينغ الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح، ويعتبر بينوت نوير رهانًا آمنًا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يبدو أن Poema Cavan Extra Dry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
بويما كافا جاف جدًا
بويما كافا جاف جدًا
يُظهر روائح منعشة من التفاح الأخضر والطباشير وزهور الربيع ونكهات الفاكهة الطازجة المنعشة في الفم مع أثر من الحلاوة المتوازنة جيدًا مع الحموضة. فاتح للشهية الرائع، هذا النبيذ يتماشى أيضًا مع المقبلات والفطائر اللذيذة.