شرائح لحم الخنزير المشوي مع صلصة الكزبرة
قد تكون شرائح لحم الخنزير المشوية مع صلصة الكزبرة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 351 سعرة حرارية و44 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 3.88 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا كاملاً. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مزيج من الشمام، وقطع لحم الخنزير، والفلفل الحلو، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. مع نسبة 78%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الخنزير المشوية مع الكزبرة، وشرائح لحم الخنزير المشوية بالكزبرة، وشرائح لحم الخنزير المشوية مع صلصة الأناناس المشوية.
تعليمات
في وعاء كبير، ضعي الشمام، الطماطم، الفلفل الأخضر،
الليمون والبصل والكزبرة والملح. غطه وضعه في البراد حتى وقت التقديم.
لحم الخنزير الموسم مع الفلفل. بلل منشفة ورقية بزيت الطهي. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بتغطية رف الشواية برفق. تُشوى القطع المغطاة على نار متوسطة أو تُشوى على مسافة 4-5 بوصات من الحرارة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة.
دع اللحم يقف لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ
تعمل قطع لحم الخنزير بشكل جيد مع Pinot Noir وChardonnay وRiesling. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة، ويكمل الريسلينغ الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح، ويعتبر بينوت نوير رهانًا آمنًا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 110 دولار.
![ويليامز سليم وادي النهر الروسي بينوت نوير]()
ويليامز سليم وادي النهر الروسي بينوت نوير
يبدو أن الكرز الأحمر والفراولة ورائحة بتلات الورد الباهتة تغني في أعلى السجلات في هذا العرض الجذاب. تقدم تلميحات من جذر البنجر والأعشاب المجففة والتوابل الخشبية بعض نغمات الجهير لإكمال هذا الجناح الأوركسترالي الرائع. مع الهواء، تتكثف الروائح مع نفحات كرز موريلو. يكون الحنك كثيفًا للغاية عند الدخول مع وجود خط قوي من المعادن حتى النهاية. العفص حبيبات دقيقة للغاية وتذكرنا بالشاي السيلاني. يعتبر Pinot Noir من وادي النهر الروسي لعام 2015 كلاسيكيًا، ويسلط الضوء على أناقة وقوة منطقة متنامية رائعة حقًا. تم الحصول على Pinot Noir لهذا المزيج بشكل أساسي من Drake Estate Vineyard وWilliams Selyem Estate Vineyard.