صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

شرائح لحم الخنزير المشوي مع سلطة الطرخون والعنب

شرائح لحم الخنزير المشوي مع سلطة الطرخون والعنب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم الخنزير المشوي مع سلطة الطرخون والعنب. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.5 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 486 سعرة حرارية. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 34 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك سلطة الريكوتا والفلفل والعنب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الخنزير المشوي, شرائح لحم الخنزير المشوي بالبيرة، و التفاح المشوي شرائح لحم الخنزير المملح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع شرائح لحم الخنزير في كيس معقول.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
2
يضاف الماء والسكر والملح والزعتر والثوم وورق الغار. ختم كيس واسحق السائل حول الجمع.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
ضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. في هذه الأثناء ، يمزج البصل والخل والماء الكافي لتغطيته في وعاء صغير. يتبل بالملح ويوضع جانبا للمخلل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
4
إزالة شرائح لحم الخنزير من محلول ملحي. تجاهل السائل وبات القطع الجافة مع منشفة ورقية. يتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
5
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي أكثر من نصف صر الفحم. بدلا من ذلك ، اضبط نصف شعلات شواية الغاز على حرارة عالية. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
6
ضعي شرائح لحم الخنزير على الجانب الساخن من الشواية واطهيها حتى تحمر جيدا ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
7
نقل شرائح لحم الخنزير لتبريد الجانب من شواء ، وتقع مع العظام التي تواجه النار. يغطى ويطهى حتى يسجل اللحم 135 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الفرم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
8
أخرج لحم الخنزير من الشواية واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خس مبشور وطماطم مفرومة، اختياريخس مبشور وطماطم مفرومة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
9
أثناء استراحة لحم الخنزير ، قم بإعداد سلطة العنب.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
خس مبشور وطماطم مفرومة، اختياريخس مبشور وطماطم مفرومة، اختياري
10
ضع العنب والطرخون وسلطة الريكوتا في وعاء متوسط الحجم. يتبل بالملح والفلفل. مباشرة قبل التقديم ، استنزاف البصل ، إضافتها إلى السلطة وإرم الخليط مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
جبنة ريكوتا سلاتاجبنة ريكوتا سلاتا
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
العنبالعنب
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
11
قدمي سلطة لحم الخنزير والعنب على الفور.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
خس مبشور وطماطم مفرومة، اختياريخس مبشور وطماطم مفرومة، اختياري

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شرائح لحم الخنزير يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مصنع نبيذ لاجونا الروسي نهر شاردونيه. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 29 دولار.
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.