صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة43
مجلة

شرائح لحم الخنزير المزججة بالقيقب الحار مع صلصة التفاح والزنجبيل

شرائح لحم الخنزير المزججة بالقيقب الحار مع صلصة التفاح والزنجبيل
حار القيقب المزجج شرائح لحم الخنزير مع التفاح الزنجبيل الصلصة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف Serving 7.11 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 69 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 872 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك سكر بني ومسحوق أنشو تشيلي ومسحوق باسيلا تشيلي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل شراب القيقب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الفانيليا واللوز شيا الإفطار الحلوى كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 73%. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المزجج القيقب المتبل مع صلصة الكمثرى, شرائح لحم الخنزير المملح مع صلصة الكمثرى، و شرائح لحم الخنزير مع صلصة الخوخ والزنجبيل.

تعليمات

1
يمزج المرق وعصير التفاح والسكر وحبوب الفلفل في قدر متوسطة الحجم على نار عالية ويقلل إلى 3 أكواب. يتبل بالملح حسب الرغبة ويصفى من خلال مصفاة دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
تخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدا.
3
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في وعاء صغير ، والجمع بين مساحيق شيلي والثوم.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
4
يتبل لحم الخنزير حسب الرغبة بالملح والفلفل ويفرك جميع الأسطح بمزيج تشيلي. في مقلاة تحميص كبيرة ، تحمص الخاصرة حتى تصبح متوسطة نادرة ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، تقطع بين العظام إلى 8 قطع. في مقلاة شواء ثقيلة ، احرق القطع لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يتم وضع علامة على الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
ضعيها على طبق التقديم وادهنها بطبقة من خشب القيقب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
7
يقدم مع الصلصة والصلصة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
في قدر كبيرة على نار متوسطة ، نذوب الزبدة ونقلي البصل والهالبينو حتى يصبح البصل شفافا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
يضاف الزنجبيل وقشر البرتقال وعصير البرتقال والخل والسكر البني والعسل ويطهى حتى تنخفض الصلصة بمقدار النصف ولها مظهر مزجج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي ثلثي شرائح التفاح ، واطهيها حتى تنضج الثمرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
10
إيقاف الحرارة وأضعاف بلطف في التفاح المتبقية وشرائح البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
حلوى البرتقالحلوى البرتقال
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
11
صب الصلصة في وعاء واتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
اخلطي الكزبرة والفلفل الأحمر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور2القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور8الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة بإحكام السكر البني الداكنمعبأة بإحكام السكر البني الداكن2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباسيلا تشيلي مسحوقباسيلا تشيلي مسحوق2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المفرومالثوم المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالزنجبيل مكعبات ناعماالزنجبيل مكعبات ناعما170فلفل هابينروالمجمدة المركزة الجدة سميث عصير التفاحالمجمدة المركزة الجدة سميث عصير التفاح61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةتفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، نصف ومقطع إلى شرائح رفيعةتفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، نصف ومقطع إلى شرائح رفيعة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأعد الفجل ، استنزفتأعد الفجل ، استنزفت1جبنة بارميزان مبشورةهالبينو مفرومهالبينو مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبرتقال ، تلذذ إزالتها وشرائح ناعما ، وقطع اللحم إلى شرائحالبرتقال ، تلذذ إزالتها وشرائح ناعما ، وقطع اللحم إلى شرائح1مركز قطع لحم الخنزير الخاصرة (9 العظام)مركز قطع لحم الخنزير الخاصرة (9 العظام)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر المفروم خشناالبصل الأحمر المفروم خشنا2القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل أحمر مقطع ناعمافلفل أحمر مقطع ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم8الروبيان والأوردةالملحالملح8الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة