صعوبةخبير
جاهز25 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

شرائح لحم الخنزير المخلل مع إسكابيتشي الفطر والبطاطس المحطمة

شرائح لحم الخنزير المخلل مع إسكابيتشي الفطر والبطاطس المحطمة
شرائح لحم الخنزير المخلل المملح مع إسكابيتشي الفطر والبطاطا المحطمة هي خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.93 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 958 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط ملح الكوشر والفلفل الطازج المتشقق وسيقان البقدونس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الخنزير مع بطاطس محطمة محملة بالكامل, شرائح لحم الخنزير المزجج مع البطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء المطهية، و شرائح لحم الخنزير والبطاطا في صلصة الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الملح والسكر والفلفل وأوراق الغار والثوم وقشور الليمون والبقدونس مع 3 ليترات من الماء في وعاء كبير أو وعاء ويخفق معا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أضيفي شرائح لحم الخنزير ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق. قد يبدو هذا وقتا طويلا ، لكن هذه شرائح لحم خنزير كبيرة جدا. سوف استقدام جعل لحم الخنزير الخاص بك حتى العطاء ونكهة طوال الوقت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1
توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء البارد المملح. سوف تمتص البطاطس هذا الملح مثل المعكرونة وستحدث فرقا كبيرا في النكهة. يغطى ويغلى المزيج ويطهى حتى ينضج الشوكة ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
استنزاف البطاطا ، وإعادتها إلى نفس وعاء ، والسماح لهم لتجف. تذوب الزبدة مع نصف ونصف في قدر صغير على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يضاف إلى البطاطس مع الجبن الكريمي ويتبل بالملح والفلفل. سحق مع هراسة البطاطا وتوضع جانبا ، والحفاظ على الدفء حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الفطر ويقلى حتى يصبح لونه بنيا خفيفا في البقع ، من 2 إلى 3 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل ، وإزالة من الحرارة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3
سخني زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة واقلي الثوم والكراث حتى يلين ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يضاف الخل والسكر ورقائق الفلفل الحار وقشر الليمون والعصير. اتركيه على نار هادئة ثم أطفئي النار. أعد الفطر المحفوظ إلى القدر ، ثم ارميه ليمتزج ويمتص كل تلك النكهة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
مقبلات مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6
لتحضير شرائح لحم الخنزير: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
7
سخني مقلاة شواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
8
إزالة القطع من محلول ملحي وجافة تماما مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
يرش بزيت الكانولا ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
10
ضعي القطع على الشواية واحرقيها حتى تحمر ، من 5 إلى 6 دقائق على كل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
11
انقله إلى صينية ورق وانتهي من الطهي في الفرن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 135 إلى 140 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
نقل إلى لوحة وخيمة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
13
دع الراحة من 5 إلى 10 دقائق.
14
قدمي شرائح لحم الخنزير فوق البطاطس المحطمة وضعيها فوق الفطر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا4الروبيان والأوردةزيت الكانولازيت الكانولا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجبن ، خففتالجبن ، خففت2أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز2قطع حلوى التوفي من هيث بارنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1قشور الليمون من الليمون ، مقشرة مع مقشرة الخضارقشور الليمون من الليمون ، مقشرة مع مقشرة الخضار2الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.هون شيميجي الفطر ، وتنظيفها وقطع بعيدا عن الجذرهون شيميجي الفطر ، وتنظيفها وقطع بعيدا عن الجذر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1بانشينبع البقدونس الطازجينبع البقدونس الطازج4الروبيان والأوردةالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري4شرائح لحم خنزير مزدوجة بسمك 2 بوصةشرائح لحم خنزير مزدوجة بسمك 2 بوصة1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل شيريخل شيري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس يوكون جولدبطاطس يوكون جولد