صعوبةخبير
جاهز25 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

شرائح لحم الخنزير المخلل مع إسكابيتشي الفطر والبطاطس المحطمة

شرائح لحم الخنزير المخلل مع إسكابيتشي الفطر والبطاطس المحطمة
شرائح لحم الخنزير المخلل المملح مع إسكابيتشي الفطر والبطاطا المحطمة هي خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.93 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 958 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط ملح الكوشر والفلفل الطازج المتشقق وسيقان البقدونس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الخنزير مع بطاطس محطمة محملة بالكامل, شرائح لحم الخنزير المزجج مع البطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء المطهية، و شرائح لحم الخنزير والبطاطا في صلصة الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الملح والسكر والفلفل وأوراق الغار والثوم وقشور الليمون والبقدونس مع 3 ليترات من الماء في وعاء كبير أو وعاء ويخفق معا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أضيفي شرائح لحم الخنزير ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق. قد يبدو هذا وقتا طويلا ، لكن هذه شرائح لحم خنزير كبيرة جدا. سوف استقدام جعل لحم الخنزير الخاص بك حتى العطاء ونكهة طوال الوقت.
المكونات سوف تحتاج
5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1
توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء البارد المملح. سوف تمتص البطاطس هذا الملح مثل المعكرونة وستحدث فرقا كبيرا في النكهة. يغطى ويغلى المزيج ويطهى حتى ينضج الشوكة ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
استنزاف البطاطا ، وإعادتها إلى نفس وعاء ، والسماح لهم لتجف. تذوب الزبدة مع نصف ونصف في قدر صغير على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
يضاف إلى البطاطس مع الجبن الكريمي ويتبل بالملح والفلفل. سحق مع هراسة البطاطا وتوضع جانبا ، والحفاظ على الدفء حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف الفطر ويقلى حتى يصبح لونه بنيا خفيفا في البقع ، من 2 إلى 3 دقائق. الموسم مع الملح والفلفل ، وإزالة من الحرارة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
3
سخني زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة واقلي الثوم والكراث حتى يلين ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
يضاف الخل والسكر ورقائق الفلفل الحار وقشر الليمون والعصير. اتركيه على نار هادئة ثم أطفئي النار. أعد الفطر المحفوظ إلى القدر ، ثم ارميه ليمتزج ويمتص كل تلك النكهة.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
مقبلات مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6
لتحضير شرائح لحم الخنزير: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
سخني مقلاة شواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
8
إزالة القطع من محلول ملحي وجافة تماما مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
يرش بزيت الكانولا ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
10
ضعي القطع على الشواية واحرقيها حتى تحمر ، من 5 إلى 6 دقائق على كل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
انقله إلى صينية ورق وانتهي من الطهي في الفرن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 135 إلى 140 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
نقل إلى لوحة وخيمة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
13
دع الراحة من 5 إلى 10 دقائق.
14
قدمي شرائح لحم الخنزير فوق البطاطس المحطمة وضعيها فوق الفطر.
المكونات سوف تحتاج
5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزيت الكانولازيت الكانولا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجبن ، خففتالجبن ، خففت2أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز2الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشيرملح كوشير4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1قشور الليمون من الليمون ، مقشرة مع مقشرة الخضارقشور الليمون من الليمون ، مقشرة مع مقشرة الخضار2الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد340فلفل هابينروهون شيميجي الفطر ، وتنظيفها وقطع بعيدا عن الجذرهون شيميجي الفطر ، وتنظيفها وقطع بعيدا عن الجذر1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1بانشينبع البقدونس الطازجينبع البقدونس الطازج4عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري4شرائح لحم خنزير مزدوجة بسمك 2 بوصةشرائح لحم خنزير مزدوجة بسمك 2 بوصة1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل شيريخل شيري3القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب680فلفل هابينروبطاطس يوكون جولدبطاطس يوكون جولد