صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

شرائح لحم البقر مع صلصة الفطر شيتاكي

شرائح لحم البقر مع صلصة الفطر شيتاكي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم البقر المتن مع صلصة فطر شيتاكي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.83 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 217 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك أوراق الزعتر والزعتر والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام الخل البلسمي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل الفراولة الآيس كريم كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شرائح اللحم البقري مع صلصة النبيذ الأحمر والفطر, لحم الخنزير المحشو مع صلصة الفطر شيتاكي، و شرائح لحم البقر الطازجة المغلفة بالأعشاب مع مرق الفطر.

تعليمات

1
يرش شرائح اللحم مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
ستيكستيك
الملحالملح
2
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
أضف شرائح اللحم إلى المقلاة; سوت 3 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
انقلي شرائح اللحم إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
5
سخني المقلاة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
أضف الزبدة إلى المقلاة, يحوم على معطف; يطهى 15 ثواني أو حتى تهدأ الرغوة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف الثوم إلى المقلاة ؛ سوت 30 ثانية مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
إضافة الفطر ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم ، المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، والباقي 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل إلى المقلاة ؛ سوت 3 دقائق أو حتى الفطر طرية ، واثارة في كثير من الأحيان. ضجة في الخل ، 1 ملعقة كبيرة من الماء ، وصلصة الصويا ؛ طهي 1 دقيقة أو حتى يتبخر السائل تقريبا. ملعقة خليط الفطر على شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
صلصة الصوياصلصة الصويا
الخلالخل
فلفلفلفل
ستيكستيك
زعترزعتر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يرش بأوراق الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعترزعتر
10
النبيذ ملاحظة: ميرلوت يمكن أن تكون خطيرة مثل العديد من كابيرنيتس. كما أنه طبيعي مع كل من اللحوم الحمراء والفطر ، مما يجعله شريكا جيدا لهذا الطبق. كاليفورنيا باسو كريك ميرلوت 2005 (2 2
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
اللحوم الحمراءاللحوم الحمراء
النبيذالنبيذ
11
يحتوي على نكهات من الكرز الداكن والدخان مع حافة لذيذة تبرز الزعتر ، في حين أن التانينات الصلبة والجافة توازن بين شرائح اللحم والفطر الزبداني. جيفري ليندنموث
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الكرزالكرز
ستيكستيك
زعترزعتر

المعدات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو روبرت موندافي نابا ميرلوت. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.