صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين

شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين
قد تكون شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 40 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 610 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.05 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من بذور اليقطين والملح والفلفل والفطر شيتاكي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. حاول تارت اليقطين مع قشرة بذور اليانسون, شرائح سمك السلمون المرقط المخبوزة، و شرائح سمك السلمون المرقط اللوز مع سامفير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الثوم ويطهى على نار عالية معتدلة حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3
يضاف النبيذ ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يضاف مرق الدجاج ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف مرة أخرى ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
5
ترفع المقلاة عن النار وتخفق في الزبدة الباردة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
في مقلاة متوسطة أخرى ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
أضيفي قبعات شيتاكي واطهيها على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تحمر ، حوالي 5 دقائق. ضجة في بذور السمسم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 1 دقيقة. يتبل الشيتاكي بالملح والفلفل ويرفع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
على طبق ، إرم بذور اليقطين مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وحريف. اضغط على الجانب الجوفاء من شرائح سمك السلمون المرقط في بذور اليقطين لتغطية.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
شرائح سمك السلمون المرقطشرائح سمك السلمون المرقط
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
9
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
إضافة شرائح سمك السلمون المرقط, الجانب القشرة أسفل, ويطهى على نار عالية معتدلة حتى احمر, حول 2 الدقائق. اقلب الشرائح واطهيها حتى تصبح السمكة بيضاء طوال الوقت ويصبح الجلد هشا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقطشرائح سمك السلمون المرقط
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
11
نقل شرائح إلى لوحات.
12
يضاف البصل الأخضر والطماطم والكزبرة وعصير الليمون إلى الصلصة ويعاد تسخينها على نار عالية إلى حد ما مع التحريك ؛ لا تدعها تغلي. ملعقة شيتاكي مقطوع والصلصة على سمك السلمون المرقط وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق الكزبرة المفرومة ناعماأوراق الكزبرة المفرومة ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوممرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور اليقطين الخام المقشرة ، مفرومة ناعمابذور اليقطين الخام المقشرة ، مفرومة ناعما4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر شيتاكي ، ينبع التخلص منها وأغطية إيواؤهمالفطر شيتاكي ، ينبع التخلص منها وأغطية إيواؤهم1( باذنجان)طماطم مفرومة ناعماطماطم مفرومة ناعما680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح سمك السلمون المرقط ، مع الجلدشرائح سمك السلمون المرقط ، مع الجلد62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى ملاعق كبيرة ومبردةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى ملاعق كبيرة ومبردة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مارك ويست بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.