صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين

شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين
قد تكون شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 40 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 610 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.05 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من بذور اليقطين والملح والفلفل والفطر شيتاكي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. حاول تارت اليقطين مع قشرة بذور اليانسون, شرائح سمك السلمون المرقط المخبوزة، و شرائح سمك السلمون المرقط اللوز مع سامفير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف الثوم ويطهى على نار عالية معتدلة حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
يضاف النبيذ ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يضاف مرق الدجاج ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف مرة أخرى ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
5
ترفع المقلاة عن النار وتخفق في الزبدة الباردة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
في مقلاة متوسطة أخرى ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
أضيفي قبعات شيتاكي واطهيها على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تحمر ، حوالي 5 دقائق. ضجة في بذور السمسم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 1 دقيقة. يتبل الشيتاكي بالملح والفلفل ويرفع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
على طبق ، إرم بذور اليقطين مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وحريف. اضغط على الجانب الجوفاء من شرائح سمك السلمون المرقط في بذور اليقطين لتغطية.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
شرائح سمك السلمون المرقطشرائح سمك السلمون المرقط
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
إضافة شرائح سمك السلمون المرقط, الجانب القشرة أسفل, ويطهى على نار عالية معتدلة حتى احمر, حول 2 الدقائق. اقلب الشرائح واطهيها حتى تصبح السمكة بيضاء طوال الوقت ويصبح الجلد هشا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقطشرائح سمك السلمون المرقط
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
11
نقل شرائح إلى لوحات.
12
يضاف البصل الأخضر والطماطم والكزبرة وعصير الليمون إلى الصلصة ويعاد تسخينها على نار عالية إلى حد ما مع التحريك ؛ لا تدعها تغلي. ملعقة شيتاكي مقطوع والصلصة على سمك السلمون المرقط وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مارك ويست بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.