شرائح اللحم مع صلصة الكرز
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون شرائح اللحم المقشرة بالتوابل مع صلصة الكرز وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 691 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل $8.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. إذا كان لديك الكراث والفلفل الحلو والزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. حاول شرائح تونة متبلة مع الكزبرة والريحان, شرائح اللحم المشوية مع الفاصوليا الخضراء وسلطة الطماطم الكرزية، و شرائح التونة بالسمسم مع صلصة البلسميك لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، يمزج الكرز والنبيذ ؛ توضع جانبا. في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، اخلطي الفلفل والسكر البني ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والقهوة والملح والقرفة والكمون والخردل.
إضافة شرائح اللحم ، في وقت واحد ، ويهز لمعطف. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ضع الزيت في 10 بوصة. مقلاة من الحديد الزهر ؛ إمالة إلى أسفل معطف.
سخني الزيت على نار متوسطة عالية ؛ احرق شرائح اللحم لمدة 2 دقيقة على كل جانب.
اخبزيها ، مكشوفة ، عند 350 دولارا لمدة 15 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للمتوسط النادر ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحم 145 دولارا ؛ متوسط ، 160 دولارا ؛ أحسنت ، 170 دولارا).
إزالة شرائح اللحم والدفء.
في نفس المقلاة ، اقلي الكراث في الزبدة حتى يصبح طريا.
أضف المرق والزعتر. يغلى المزيج ؛ يطهى حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 8 دقائق. ضجة في كريم; جلب ليغلي. يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يتماسك مع التحريك من حين لآخر.
ضجة في خليط الكرز المحفوظ.
قدمي الصلصة فوق شرائح اللحم.
يرش الجبن الأزرق إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو تي ماتان أواتيا كابرنيتس-ميرلوت. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 32 دولار.
![تي ماتا أواتيا كابرنيتس-ميرلوت]()
تي ماتا أواتيا كابرنيتس-ميرلوت
عميق ، منتصف الليل الأحمر-أواتيا ' 14 هو جوهرة ثمينة. العبير من عنب الثعلب الناضج, العليق والفاكهة الحمراء تنفتح من حسي, الحنك العليق. طبقات من التوابل الكاكاو الكرز والنقر من الأرز وإكليل الجبل تعكس الملمس والتركيز وسحر لا يصدق 2014 خليج هوك خمر. كابيرنيت أنيقة ومعبرة وساحلية ، أواتيا '14 هو نبيذ كنز.مزيج: 45% كابيرنيت استرلينيا 33% ميرلوت, 14% كابيرنيت الفرنك و 8% بيتي فيردو.