صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

شرائح اللحم المشوية مع الطماطم بطريقتين

شرائح اللحم المشوية مع الطماطم بطريقتين
شرائح اللحم المشوية مع الطماطم قد تكون طريقتان فقط الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 311 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقط أغصان الكزبرة والكراث وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول عشاء الليلة: شريحة لحم تنورة مع الطماطم ، بطريقتين, شرائح اللحم المشوية مع صلصة البقدونس الأوريجانو، و بسيطة جدا ، جيدة جدا: شرائح اللحم المشوية مع سلطة الخبز المشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شق الفلفل بالطول ، ثم الجذعية والبذور.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
2
تسخين مقلاة ثقيلة جافة (وليس نونستيك) على نار متوسطة حتى الساخنة ، ثم نخب الفلفل الحار ، وفتح شقة ، وتحول والضغط مع ملقط ، حتى أكثر مرونة وتغير قليلا في اللون ، حوالي 1 دقيقة. غطي الفلفل الحار بالماء الساخن في وعاء وانقعه حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة ، ثم صفيه.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
نخبنخب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملقطملقط
وعاءوعاء
3
الفلفل الحار ، الطماطم ، الكزبرة ، الثوم ، السكر البني ، دبس السكر ، الكمون ، و 1 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
توماتيلوستوماتيلوس
سيلانتروسيلانترو
دبس السكردبس السكر
الفلفل الحارالفلفل الحار
الثومالثوم
الكمونالكمون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
4
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع ، ثم اطهي الصلصة (سوف تتناثر) مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح أكثر سمكا قليلا ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السالساالسالسا
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
قم بإعداد شواية للطهي المباشر على الفحم الساخن (حرارة عالية للغاز) ؛ انظر إجراء الشوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
خفقت معا 2 ملعقة طعام زيت, كمون, 1 1/2 ملعقة شاي ملح, و 1 ملعقة شاي فلفل, ثم شرائح اللحم معطف.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
ستيكستيك
الكمونالكمون
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
رف شواء الزيت ، ثم شرائح اللحم المشوية ، مغطى فقط في حالة استخدام شواية غاز ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تظهر علامات الشواء ، من 4 إلى 6 دقائق إجمالا لمتوسط نادر.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
دع شرائح اللحم ترتاح على لوح تقطيع ، مغطى بشكل فضفاض بورق ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
شريحة رقيقة توماتيلوس وإرم مع الكزبرة ، الكراث ، عصير الليمون ، المتبقية 2 ملاعق كبيرة من النفط ، والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
توماتيلوستوماتيلوس
سيلانتروسيلانترو
الكراثالكراث
زيت الطهيزيت الطهي
2
قطع شرائح اللحم إلى قطع التقديم وأعلى مع السالسا والسلطة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
السالساالسالسا
1
* يمكن طهي شرائح اللحم في مقلاة شواء ساخنة ذات 2 شعلة على نار متوسطة عالية ، من 4 إلى 10 دقائق لمتوسطة نادرة.* السالسا (وليس سلطة) ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة. أعد التسخين قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
السالساالسالسا
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو توقيع داريوش ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 69 دولار.
داريوش سيجنتشر ميرلوت
داريوش سيجنتشر ميرلوت
أسفر موسم النمو المعتدل لعام 2008 عن كميات صغيرة من ميرلوت الناضجة عالية التركيز. يقدم النبيذ الناتج لمحة عن الفاكهة الداكنة الكثيفة والمعبرة-التوت الأسود والكرز والتين المجفف المدعوم بنواة ضيقة من الكاكاو الداكن وعرق السوس والكولا. تضيف العفص الحلو والعصاري تعقيدا في التركيب ، بينما تكشف النهاية الجميلة الطويلة عن روائح إكليل الجبل والقرفة وتكسير جراهام. مزيج: 90 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ كابيرنيت فرنك