صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

شرائح اللحم المشوية مع الطماطم المتبلة

شرائح اللحم المشوية مع الطماطم المتبلة
تحتاج إلى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شرائح اللحم المشوية مع الطماطم المتبلة وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.84 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 24 غرام من الدهون، وما مجموعه 356 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار وخل التفاح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 67%، هذا الطبق صلب. شرائح لحم الخنزير المتبلة المشوية, شرائح لحم الخاصرة المتبلة المشوية، و شرائح اللحم المشوية المتبلة في نيويورك هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخفقي أول 11 مكونا حتى تمتزج.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
ضع الطماطم في 13 * 9 بوصة. طبق ؛ صب خليط البيرة على القمة. تغطية وبردت على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
3
وفي الوقت نفسه ، مزيج التوابل فرك. تشوى شرائح اللحم المغطاة على نار متوسطة أو تشوى 4 بوصات. من الحرارة 8-10 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للنادرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
اتركيه لمدة 5 دقائق قبل تقطيع كل شريحة لحم إلى أثلاث.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
5
ضع شرائح اللحم على طبق. رش مع أي خليط البيرة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومريحان طازج ممزقريحان طازج ممزق2شرائح لحم الخاصرة العلوية (بسمك 1 بوصة و 1 رطل لكل منهما)شرائح لحم الخاصرة العلوية (بسمك 1 بوصة و 1 رطل لكل منهما)1أوريو محشو مزدوجبذور الكرفسبذور الكرفس2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكزبرة ، سحقتبذور الكزبرة ، سحقت2قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبيرة خفيفةبيرة خفيفة2قطع حلوى التوفي من هيث بارمونتريال ستيك التوابلمونتريال ستيك التوابل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2قطع حلوى التوفي من هيث باراوريجانو طازج مفروماوريجانو طازج مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة توت العليقصلصة توت العليق1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1أوريو محشو مزدوج1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1أوريو محشو مزدوجعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري3لارجيسالطماطم ، شرائحالطماطم ، شرائح

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

شريحة لحم في القائمة? جرب الاقتران مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. البارون فيليب دي روتشيلد اسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
البارون فيليب دي روتشيلد إسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا
البارون فيليب دي روتشيلد إسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا
أحمر كرز شاحب مع صبغة روبي. الأنف معقد للغاية وطازج مع فاكهة مكثفة إلى الأمام على الكرز والتوت يمتزج مع ملاحظات اللوز المحمص اللطيفة. النبيذ لديه هجوم جيد جدا ، العفص أنيقة وعصرية. نكهات الفاكهة في منتصف الحنك ، وخاصة الكرز ، بينما تجمع اللمسة النهائية الأنيقة بين امتلاء الفاكهة الطازجة وصقل أرض الدار البيضاء.أزواج جيدا مع جبن الماعز ، وحيد في زبدة الليمون ، أو كارباتشيو من الاسكالوب.