صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة24
مجلة

شرائح اللحم المشوية بالفلفل

شرائح اللحم المشوية بالفلفل
تتطلب شرائح اللحم المشوية بالفلفل تقريبا 25 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 204 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 2.21 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. وهو مثالي ل الرابع من يوليو. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مزيج من خردل ديجون والبصل الأخضر وخل النبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل زيت الزيتون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بارفيه موز سوتيه وجرانولان وزبادي كحلوى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح اللحم مع البصل الفلفل, بيبيري فيلي ستيك، و خبز الثوم المشوي بالفلفل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، يمزج الخل والزيت والخردل والثوم والبصل والفلفل والزعتر وإكليل الجبل والملح ؛ أضف شرائح اللحم. ختم كيس وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
2
استنزاف وتجاهل ماء مالح. شرائح اللحم المشوية ، مغطاة ، على نار متوسطة لمدة 6-10 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (للمتوسط النادر ، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

بينوت نوير, ميرلوت, وكابيرنت ساوفيجنون هي أفضل اختياراتي لشريحة اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأقل دهونا مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت سوفينغنون. ون هوب بينوت نوير النبيذ مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
ون هوب بينوت نوير النبيذ
ون هوب بينوت نوير النبيذ
صنع روب موندافي جونيور هذا بينوت نوير يدويا من مزارع الكروم المختارة في جميع أنحاء نابا وسونوما والساحل الأوسط. يعرض بينوت نوير في كاليفورنيا رقة العنب من خلال السماح بفترة نضج ممتدة على الكرمة. سيضمن ذلك اتباع نهج يانع وكثافة أساسية مثيرة للاهتمام لنكهات الفراولة والتمر. الذين تتراوح أعمارهم بين البلوط الأمريكي جولات من موثفيل عن طريق إدخال هيكل التانين والانتهاء متبل بعد الخصبة.