صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

شرائح اللحم المشوي مع الطماطم والتابينادي

شرائح اللحم المشوي مع الطماطم والتابينادي
شرائح اللحم المشوي المكواة مع الطماطم وتابيناد قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 582 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. هذا الغلوتين الحرة, الألبان الحرة, وكامل 30 يخدم وصفة 6 والتكاليف $5.35 لكل وجبة. مزيج من فص الثوم والكبر والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البحر الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح اللحم المكواة المشوية مع كرنب وبنجر ريزوتو, شرائح لحم نيويورك المشوية مع تابينادي الزيتون الأخضر، و شرائح اللحم المكواة مع صلصة العرعر الكريمية مع هاش براون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضجة 1/3 كوب زيت الزيتون, التالي 4 المكونات, والأنشوجة, في حالة استخدام, في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
أضف المزيد من زيت الزيتون للحصول على شريط أرق ، إذا رغبت في ذلك. (للحصول على صلصة أكثر نعومة ، تابينادي نقي في محضر الطعام أو الخلاط.) توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
ضعي شرائح اللحم في طبق خبز كبير وتبليها بسخاء بالملح. يقلب قشر البرتقال والعصير والمكونات المتبقية 6 في وعاء صغير للجمع.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
صلصة الخلصلصة الخل
2
انشر الخليط بالتساوي على جانبي شريحة اللحم واتركه ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3
قم ببناء نار متوسطة الحرارة في شواية الفحم ، أو قم بتسخين شواية الغاز إلى درجة عالية. شريحة لحم شواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى متفحمة بشكل جيد ، حوالي 5 دقائق على كل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
نقل إلى لوحة نحت والسماح للراحة لمدة 5-10 دقائق.
1
رتب الطماطم على طبق التقديم. ينثر الكراث والبقدونس ؛ يرش بالزيت ويتبل بالملح والفلفل. في وعاء متوسط الحجم ، إرم الجرجير مع 1 ملعقة كبيرة كل زيت وعصير الليمون. يتبل الجرجير حسب الرغبة بالملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
تل الجرجير على طبق. شريحة لحم ضد الحبوب ؛ نقل إلى طبق مع الطماطم والجرجير. ملعقة تابيناد على شريحة لحم ويقدم جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المكونات

1فيليهفيليه الأنشوجة معبأ بالزيت ، مصفى ، مفروم (اختياري)فيليه الأنشوجة معبأ بالزيت ، مصفى ، مفروم (اختياري)1جبنة بارميزان مبشورةالكبر المفرومالكبر المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) أوراق البقدونس المسطحة(معبأة بشكل فضفاض) أوراق البقدونس المسطحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1تلذذ وعصير البرتقالتلذذ وعصير البرتقال6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير1جبنة بارميزان مبشورةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(أو أكثر) زيت الزيتون(أو أكثر) زيت الزيتون1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون بالإضافة إلى المزيد من أجل الرشزيت الزيتون بالإضافة إلى المزيد من أجل الرش2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون منزوع النوى (مثل نيكواز أو كالاماتا) ، مقطعزيتون منزوع النوى (مثل نيكواز أو كالاماتا) ، مقطع2القشرة: فتات بسكويت غراهاماوريجانو طازج مقطعاوريجانو طازج مقطع1جبنة بارميزان مبشورةرقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق6قليل من الكوسة المفرومةملح البحر قشاري والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر قشاري والفلفل الأسود المطحون الطازج1الكراث ، شرائح رقيقة إلى حلقاتالكراث ، شرائح رقيقة إلى حلقات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث شرائح رقيقةالكراث شرائح رقيقة907فلفل هابينروالمكواة ، الجناح ، شماعات ، أو شريحة لحم تنورةالمكواة ، الجناح ، شماعات ، أو شريحة لحم تنورة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1كيلوغرامطماطم كبيرة (حوالي ، شرائح 1/4 طماطم كبيرة (حوالي ، شرائح 1/4 " سميكة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحفنة الجرجير ، ينبع صعبة إزالتها (حولحفنة الجرجير ، ينبع صعبة إزالتها (حول

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. الرعاع ميرلوت مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
الرعاع ميرلوت
الرعاع ميرلوت
الكرز الأسود الرياضي ، التوت الداكن ، شوكولاتة الشعير مع روائح البلوط الفرنسية الدقيقة من الفانيليا والموكا. أنيقة وراقية على الحنك مع الكثير من الفاكهة الداكنة مما يؤدي إلى لمسة نهائية ناعمة وحريرية.