وصفاتمجلة
صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
أطباق خالية من الغلوتين
المأكولاتالأطباق الإسبانيةأوروبية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
الفاصوليا الخضراء بالثوم
فطائر الكوكيز بالفواكه
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
فريتاتا الخضار بالجبن
فاصوليا مخبوزة مع شراب القيقب
سلطة الدجاج الحارة
بيض ديفيلد مع لحم الخنزير المقدد والخل البلسمي
سلطة الدجاج الحارة
مشروب الحمضيات البسيط
سلطة الدجاج الحارة
وصفات ذات صلة
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
مجلة

شرائح اللحم الإسبانية المشوية

شرائح اللحم الإسبانية المشوية
تستغرق شرائح اللحم الإسبانية المشوية حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 441 سعرة حرارية و 24 جرامًا من البروتين و 37 جرامًا من الدهون . مقابل 3.1 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork زيت الكانولان والزبدة والثوم وملح الكوشير والفلفل المطحون. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الحب الخاص بك. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. 5 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين والكيتون . مع نسبة 44% هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شرائح اللحم المشوية مع الفطر ، شرائح اللحم المشوية في المقلاة ، وشرائح اللحم المشوية مع صلصة روميسكو .

تعليمات

1
سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدًا، حوالي 3 دقائق. في هذه الأثناء، جفف شرائح اللحم جيدًا بالمناشف الورقية. قم بتغطية كل جانب من شرائح اللحم برفق بزيت الكانولا ورشها بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا إلى المقلاة (سيساعد ذلك في تكوين قشرة رائعة على شرائح اللحم) ثم أضف شرائح اللحم. لا تزاحمهم؛ إذا لم تتمكن من ترك مساحة بين شرائح اللحم، استخدم مقلاتين. دون تحريكها، قم بطهي شرائح اللحم لمدة 3 دقائق. باستخدام الملقط، اقلبها واطهيها لمدة دقيقة إضافية للنادرة، أو دقيقتين إضافيتين للنادرة المتوسطة، أو 4 دقائق إضافية للنادرة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
انقل شرائح اللحم إلى طبق وغطيها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
4
اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل تقطيعها.
5
أخرجي الزيت المستخدم من المقلاة وأضيفي كمية من الزيت الجديد. خفض الحرارة إلى المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أضف الكراث والثوم إلى المقلاة واطهيهما حتى يبدأا في التحول إلى اللون البني، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يُضاف مرق اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير وخل الشيري وتُترك الصلصة حتى تغلي. اطهيها حتى تنخفض إلى النصف، لمدة 3 إلى 5 دقائق. أطفئ النار وأضف الزبدة حتى تذوب وتتكاثف الصلصة. يُضاف الزيتون في حالة استخدامه.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
8
ضعي كل شريحة لحم على طبق. تُسكب الصلصة فوقها وتُرش بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
9
تصوير آنا ويليامز

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. يبدو أن Etude Heirloom Pinot Noir الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 89 دولارا للزجاجة الواحدة.
قطعة فنية الإرث بينوت نوير
قطعة فنية الإرث بينوت نوير
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
باد تاي سهل
قطع دجاج ذهبية