صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

شجاع-ضلوع قصيرة مطهو ببطء

شجاع-ضلوع قصيرة مطهو ببطء
شجاع-الأضلاع قصيرة مطهو ببطء هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.93 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 44 جرام بروتين, 90 جرام دهون، وما مجموعه 1289 سعرة حرارية. إذا كان لديك جزر ومسحوق الكاري والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع شجاع, شجاع الأضلاع قصيرة مطهو ببطء مع الشعير، و ستاوت-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع فول الصويا والعسل.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
يقلب السكر البني والفلفل الحلو ومسحوق الكاري والكمون والفلفل والملح والخردل في وعاء صغير حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
بات الأضلاع الجافة وترتيب في 1 طبقة في مقلاة الخبز الضحلة أو طبق الضحلة ، ثم معطف بسخاء جميع الاطراف من الأضلاع مع خليط التوابل. تنقع ، مكشوفة ومبردة ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
4
اغسل الكراث في وعاء من الماء البارد ، مع تحريك الماء ، ثم ارفع الكراث وصفيه في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
سخني الزيت في وعاء على نار عالية حتى يسخن ولكن لا يدخن وأضلاع بنية بسرعة على جميع جوانب اللحم 3 (ولكن ليس جانب العظام) دون ازدحام ، على دفعات إذا لزم الأمر ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
انقلي اللحم إلى طبق كبير ، ثم أضيفي الكراث والجزر والكرفس وأوراق الغار إلى القدر واطهيه على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الخضار في التليين ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
8
يضاف المرق والبيرة والطماطم مع العصير ، ثم يضاف الضلوع مع أي عصائر وتوابل متبقية متراكمة على طبق ويغلى السائل غير مغطى. يغطى القدر وينقل إلى الفرن ، ثم يطهى المزيج حتى يصبح اللحم طريا جدا ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
تخلص من الدهون الزائدة من سطح الصلصة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1
الأضلاع قصيرة تحسين في نكهة إذا مطهو ببطء 1 اليوم قبل وتبريده تماما, كشف, ثم المبردة, مغطى. يسخن ، مغطى ، في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو أحمر، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو أحمر، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي

المكونات

397عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو3/4 كوب مرق لحم البقر3/4 كوب مرق لحم البقر2كيلوغرامضلوع لحم بقري قصيرة ، مقطعة إلى قطع 4 بوصةضلوع لحم بقري قصيرة ، مقطعة إلى قطع 4 بوصة2قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الطماطممكعبات الطماطم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المتوسطة ، المفرومالجزر المتوسطة ، المفروم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنضلوع الكرفس ، مفرومةضلوع الكرفس ، مفرومة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمسحوق الكاري (يفضل مدراس)مسحوق الكاري (يفضل مدراس)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1أوريو محشو مزدوجالخردل الجافالخردل الجاف6الروبيان والأوردةمرافقة: نودلز البيض بالزبدة مع البقدونس الطازج المفروممرافقة: نودلز البيض بالزبدة مع البقدونس الطازج المفروم5فصوص كبيرة1/4 كوب ثوم مفروم1/4 كوب ثوم مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المتوسط (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) ، مفرومةالكراث المتوسط (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) ، مفرومة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبابريكا (ليست ساخنة)بابريكا (ليست ساخنة)2قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشجاع مثل ماكيسون أو غينيسشجاع مثل ماكيسون أو غينيس2أوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنياأوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنيا

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

لحم البقر الأضلاع قصيرة في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. وايلد & وايلدر واستعراضية ميرلوت مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
العارض مليء بالبرقوق الغني وفاكهة دامسون على الأنف. البلوط المستخدم غير مزعج على الحنك الذي تهيمن عليه نكهات التوت الأحمر الغنية مع تقديم الفروق الدقيقة الترابية الدقيقة. النبيذ هو أنيق وناعم مع الانتهاء من فترة طويلة.