سيوباو (الزلابية الفلبينية على البخار)
سيوباو (الزلابية على البخار الفلبينية) قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 345 سعرة حرارية. ل 64 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 15. مزيج من صلصة الصويا ودقيق الأرز والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وجد 530 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 55 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 45%، وهو أمر جيد. حاول الزلابية على البخار, فطائر الخضار على البخار، و فطائر الخضار على البخار لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة في الماء ؛ يقلب السكر ويخفق في 2 1/2 كوب من دقيق الأرز لعمل إسفنجة ناعمة. توضع جانبا في مكان دافئ لتتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 40 دقيقة.
اخلطي 2 كوب إضافي من دقيق الأرز و 1/4 كوب من السمن وضعي العجينة على سطح عمل مدهون بالزبدة ؛ اعجن 1/4 كوب من السمن المتبقي لعمل عجينة ناعمة.
نقطع العجينة إلى 15 قطعة متساوية الحجم ؛ شكل كل قطعة على شكل كرة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب البصل والثوم في الزيت الساخن حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الدجاج وصلصة الصويا ، 2 ملاعق صغيرة من السكر والبصل الأخضر والملح والفلفل. إذا كان الخليط كثير العصير ، أضف نشا الذرة لتكثيفه.
العمل على سطح عمل مدهون بخفة ، قم بتسوية كرة العجين في دائرة قطرها حوالي 4 بوصات بكعب يدك.
ضع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كرة العجين ، واجمع حواف العجين معا في الأعلى ، واقرص ولفها لإغلاق الحشوة.
ضع كل زلابية مملوءة على ورق مشمع مع ختم مقروص في الأسفل أثناء الانتهاء من بقية الزلابية.
رش قدر بخاري من الخيزران متعدد الطبقات برذاذ الطهي ، ضع القدر البخاري فوق قدر كبير ، واسكب الماء على عدة بوصات أسفل القدر البخاري. جلب الماء ليغلي.
العمل على عدة دفعات, مكان 3 أو 4 الكعك شغل في كل طبقة باخرة دون السماح الكعك تلمس بعضها البعض أو حافة باخرة, تغطية باخرة, والسماح للالكعك البخار على نار متوسطة منخفضة حتى منتفخ والعجين يقظ, حول 15 دقيقة لكل دفعة.