صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة34
مجلة

سيرانو تشيلي-دجاج مشوي مفروك

سيرانو تشيلي-دجاج مشوي مفروك
سيرانو تشيلي-الدجاج المشوي المبشور هو خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.83 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1496 سعرة حرارية, 113 جرام بروتين، و 110 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 2 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الأوريجانو وملح وفلفل الكوشر وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول شيلي-يفرك الديك الرومي المشوي, أنشو تشيلي-سندويشات التاكو الدجاج، و تشيلي-لحم الخاصرة المبشور وناتشوز تشيلي الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الدجاج في كيس كبير بسحاب مع البيرة والخل. ختم وبردت 6 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
2
اصنع فرك التوابل: اخفقي الثوم والأوريجانو وزيت الزيتون وسيرانو تشيلي وبذور الكمون والفلفل الحلو و 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل في محضر طعام صغير لعمل عجينة. (إذا لم يكن لديك محضر طعام صغير ، اقطع الثوم والأوريجانو والتشيلي جيدا ، ثم اخفقي البهارات وزيت الزيتون.)
المكونات سوف تحتاج
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
أخرجي الدجاج من التتبيلة واتركيه حتى يجف بالمناشف الورقية. فرك في جميع أنحاء وتحت الجلد مع فرك التوابل ، وضعت على رف مجموعة على ورقة الخبز انعقدت والسماح الجلوس في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
يدهن الدجاج بقليل من زيت الزيتون ويشوى حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا ، لمدة 30 دقيقة. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت واستمري في التحميص حتى يصبح جلد الدجاج بنيا ذهبيا وهشا ويسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك من الثدي 165 درجة فهرنهايت ، أي حوالي 25 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
إزالة الدجاج من الفرن ، وفرشاة الجلد مع المرق عموم والسماح للراحة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
ينقل إلى طبق ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
تصوير كون بولوس