صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

سوفليه لا كيه سي

سوفليه لا كيه سي
سوفلي على غرار كيه سي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 286 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والخردل ولحم الخنزير ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صفار البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المشمش ينهار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول يام سوفليه, سوفل البيضé، و سوفليه الجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خزفي 2 لتر ، وقم بتغطية الداخل بجبن البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
فرنفرن
2
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
خفقت في الدقيق ، وخفقت تدريجيا في الحليب بحيث لا تشكل كتل. يطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح وسميك.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
يرفع عن النار ويقلب في الخردل والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريففلفل حريف
الخردلالخردل
5
خفقت في صفار البيض ، والجبن الشيدر ، ثم يقلب في لحم الخنزير. ضع الخليط جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدرجبنة شيدر
صفار البيضصفار البيض
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
6
في وعاء زجاجي أو معدني نظيف وجاف ، اخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة ولكن صلبة. اطو خليط الجبن في بياض البيض باستخدام ملعقة مطاطية.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
وعاءوعاء
7
تخلط جيدا ، ولكن ليس لفترة طويلة جدا ، أو سوف ينكمش الخليط. لا بأس أن يكون لديك بعض الخطوط البيضاء.
8
انقل الخليط إلى طبق خزفي محضر.
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
9
ضع الطبق في مقلاة ضحلة أكبر ، وضعها في الفرن المسخن مسبقا. املأ المقلاة الخارجية بالماء. سوف يساعد البخار على رفع سوفلي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
10
اخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
إزالة طبق خزفي من حمام الماء. سيكون للسوفل لون ذهبي على القشرة ، وقد يسقط قليلا عند إخراجه من الفرن. هذا على ما يرام!
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
فرنفرن

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. شاتو جالوسي بوليو بوردو سوبيريور مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
شاتو جالوسي بوليو بوردو سوبيريور
شاتو جالوسي بوليو بوردو سوبيريور
تشيمتو جالوسي بوليو هو نبيذ فاخر ذو أنف أنيق ، يتميز بالفواكه الحمراء والتوابل. الحنك لديه نسيج سمين والعفص غرامة.