سوفليه لا كيه سي
سوفلي على غرار كيه سي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 286 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والخردل ولحم الخنزير ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صفار البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المشمش ينهار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول يام سوفليه, سوفل البيضé، و سوفليه الجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خزفي 2 لتر ، وقم بتغطية الداخل بجبن البارميزان.
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
خفقت في الدقيق ، وخفقت تدريجيا في الحليب بحيث لا تشكل كتل. يطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح وسميك.
يرفع عن النار ويقلب في الخردل والفلفل الحار.
خفقت في صفار البيض ، والجبن الشيدر ، ثم يقلب في لحم الخنزير. ضع الخليط جانبا.
في وعاء زجاجي أو معدني نظيف وجاف ، اخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة ولكن صلبة. اطو خليط الجبن في بياض البيض باستخدام ملعقة مطاطية.
تخلط جيدا ، ولكن ليس لفترة طويلة جدا ، أو سوف ينكمش الخليط. لا بأس أن يكون لديك بعض الخطوط البيضاء.
انقل الخليط إلى طبق خزفي محضر.
ضع الطبق في مقلاة ضحلة أكبر ، وضعها في الفرن المسخن مسبقا. املأ المقلاة الخارجية بالماء. سوف يساعد البخار على رفع سوفلي.
اخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا.
إزالة طبق خزفي من حمام الماء. سيكون للسوفل لون ذهبي على القشرة ، وقد يسقط قليلا عند إخراجه من الفرن. هذا على ما يرام!