سوتو أيام
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الألبان? سوتو أيام يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. ل Serving 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 167 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط أسافين الجير ، الفلفل الحار سامبال ، الكركم الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول سوتو أيام (حساء الدجاج الاندونيسي الصافي), أيام سامبال، و أوبور أيام لوصفات مماثلة.
تعليمات
في محضر الطعام ، يمزج الثوم والكراث المقطع وجوز المكاديميا والخولنجان والكركم. دوامة الخليط إلى عجينة ، كشط الجانبين الحاويات حسب الحاجة. (أو ختم المكونات بسكين ، ثم دوامة في الخلاط إلى عجينة.)
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار عالية ، حرك المعجون والزيت حتى يبدأ الخليط بالكاد في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق. يضاف المرق ويغطى ويغلى المزيج.
وفي الوقت نفسه ، تقليم نهاية الجذعية وأي أوراق صعبة قبالة عشب الليمون وسحب قبالة الطبقة الخارجية الخشنة. سحق ساق مع الجزء الخلفي من سكين ، ثم تقطع إلى قطع 3 بوصة.
أضف صدور الدجاج إلى المرق. يغطى المزيج ويغلى المزيج ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الثديان ورديين في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، من 15 إلى 20 دقيقة. ارفع الدجاج واتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. الدهون المقشود من مرق. (أو في حالة التحضير للأمام ، غطي المرق والدجاج وبردهما بشكل منفصل. ارفع وتخلص من الدهون من المرق المبرد.)
في وعاء ، صب 5 أكواب من الماء الساخن فوق نودلز خيط الفاصوليا.
اتركيه حتى تنضج المعكرونة ، حوالي 5 دقائق ؛ استنزاف. إذا رغبت في ذلك ، قص من خلال الشعرية مع مقص لجعل خيوط أقصر.
مرق الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق. العودة إلى الغليان على نار عالية.
تمزيق الدجاج إلى أشلاء. في الأطباق الصغيرة الفردية ، تل تمزيقه الدجاج ، الشعرية موضوع الفول ، والملفوف ، وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر والطماطم والكزبرة ، أسافين البيض ، ورقائق البطاطس ، الكراث المقلي ، أسافين الجير ، وسامبال الفلفل الحار.
صب المرق الساخن في سلطانية أو إبريق.
دع الضيوف يضعون الأجزاء المرغوبة من الدجاج والمعكرونة والملفوف وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر والطماطم والكزبرة والبيض في أوعية واسعة. مغرفة أو صب المرق الساخن في الأطباق.
يرش مع رقائق البطاطس والكراث المقلي.
أضف العصير من أسافين الليمون والفلفل الحار والمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.