سندويشات دجاج باربيكيو
ساندويتشات الدجاج المشوية هي مقبلات خالية من منتجات الألبان . تكفي هذه الوصفة 8 حصص تحتوي كل منها على 450 سعرة حرارية و 30 غرامًا من البروتين و 6 غرامات من الدهون . مقابل 2.64 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من فصوص الثوم ولفائف العشاء والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 4 ساعات و55 دقيقة . مقدمة لكم من Taste of Home. مع درجة ملعقة 43% ، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا ساندويتشات بورتوبيللو المشوية وساندويتشات كعكة السلطعون مع أيولي الريحان وساندويتشات كعكة جراد البحر .
تعليمات
في وعاء كبير، اخلط مكونات المحلول الملحي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر البني. احتفظ بكوب واحد من المحلول الملحي لطهي الدجاج، ثم غطِّه وضعْه في الثلاجة.
ضع الدجاج في كيس كبير قابل لإعادة الإغلاق، ثم أضف المحلول الملحي المتبقي. أغلق الكيس بإحكام، واضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء، ثم اقلب الكيس لتغطية الدجاج.
ضعيها في وعاء كبير، واتركيها في الثلاجة لمدة 18-24 ساعة، مع التقليب من حين لآخر.
قم بإزالة الدجاج من المحلول الملحي وانقله إلى طنجرة بطيئة سعة 3 لتر؛ تخلص من المحلول الملحي في الكيس.
أضف كوبًا واحدًا من المحلول الملحي وثلث كوب من الدخان السائل إلى الدجاج. اطبخه مغطى على نار هادئة لمدة ٤-٥ ساعات أو حتى ينضج الدجاج.
أخرج الدجاج واتركه يبرد قليلًا. تخلص من سوائل الطهي. قطّع الدجاج بشوكة وأعده إلى قدر الطهي البطيء. أضف صلصة الباربكيو وسخّنها.