صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

سندويشات التاكو الضأن (أسلوب بارباكوا)

سندويشات التاكو الضأن (أسلوب بارباكوا)
وصفة سندويشات التاكو الضأن (أسلوب بارباكوا) يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي تقريبا 8 ساعات و 50 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 6. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 629 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الزيت النباتي والبصل وأوراق الكزبرة المختارة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الضأن بارباكوا مع سندويشات التاكو الأفوكادو, لحم بقر بارباكوا سندويشات التاكو، و وعاء من الفخار بارباكوا لحم البقر التاكو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإعادة ترطيب الأنشوز والشيبوتلز في وعاء وقم بتغطيتها بالماء الساخن المغلي. انقع الفلفل الحار حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
أضف الفلفل الحار والفلفل الحلو والأوريغانو والقرفة والثوم إلى محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يسكب الزيت ويعالج حتى يصبح ناعما. إذا كان المهروس سميكا جدا ، أضف ملعقة كبيرة أو 2 من سائل نقع تشيلي حتى يصبح رقيقا إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
ضعي لحم الضأن في طبق تحميص ورشي الملح والفلفل في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
يسكب المهروس في الأعلى ويغطى وينقع في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
6
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت قم بإذابة أوراق الموز (إذا تم تجميدها) عن طريق تشغيلها تحت الماء الدافئ. تبطن محمصة الديك الرومي أو طبق الطهي بأوراق الموز ، متداخلة قليلا مع بعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
أخرجي الخروف من التتبيلة وضعيه على أوراق الموز. لف الخروف بأوراق الموز ، مع دس الحواف حتى يتم تغطيتها بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
8
أضف 1 1/2 كوب ماء إلى طبق الخبز ، ثم غطي المقلاة بأكملها بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
9
اخبزيها حتى ينضج اللحم وينهار ، 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
إزالة احباط وفتح أوراق الموز. يقطع لحم الضأن بالشوكة ويتبل بالملح وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
11
يقدم مع التورتيلا بالدقيق الدافئ وأوراق الكزبرة والكازو فريسكو والفجل والبصل ويقرن مع مالبيك.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
طحين التورتيلاطحين التورتيلا
كازو فريسكوكازو فريسكو
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
مالبيكمالبيك
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. من بينوت نوير مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
وردي فاتح اللون مع العبير من الفراولة العصير والكرز والليتشي الاستوائية وكريم الفانيليا والبطيخ والفراولة والقشدة والكرز الأحمر وزهر العسل. جفف بشعور فم دائري متوسط الجسم ونكهات نابضة بالحياة من النكتارين والخوخ وزهر العسل والمعادن. الحموضة المنعشة تخلق لمسة نهائية حيوية ونظيفة.هذا روز wine هو النبيذ تنوعا لإقران مع الطعام لأنها يمكن أن تصمد أمام المأكولات المعقدة بعد مريحة مع السلطات بسيطة والخضروات الموسمية. استمتع مع المتزلجون سمك السلمون ، أهي التونة ، الكاري الخضار ، بروشيتا ، كابوبس الدجاج البلسم ، فلاتبريدس أطلقت الخشب ، سلطات نيكواز والجبن وألواح تشاركوتيري. قدميها مبردة.