سندويشات التاكو الأسماك-نمط باجا
سندويشات التاكو الأسماك-قد يكون أسلوب باجا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان تخدم 5 والتكاليف Serving 4.67 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 722 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. كان 8 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. مزيج من الملفوف والزيت النباتي والحريف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل إسفين الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المجمدة مفتاح الجير فطيرة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول التاكو الأسماك نمط باجا, التاكو الأسماك على غرار باجا، و تاكو سمك تمبورا على طراز باجا لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والثوم والحريف والخردل والأوريجانو و 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حتى تمتزج جيدا. ضجة في البيرة حتى لا تكون هناك كتل. (يمكن عمل الخليط قبل عدة ساعات وتبريده).تقليم الأسماك من جميع خطوط الدم والجلد والعظام.
قطع إلى قطع حجم وشكل السبابة الخاصة بك.
يرش بضع قطرات من عصير الليمون وقليل من الملح. (إذا لم تستخدم على الفور ، لفها وضعها في الثلاجة).
يسكب الزيت في مقلاة عميقة واسعة على عمق 2 بوصة ويسخن على نار متوسطة إلى عالية إلى 350 درجة. أستخدم مقياس حرارة ، أو يمكنك إسقاط القليل من الخليط في الزيت ويجب أن يرتفع بسرعة محاطا بفقاعات صغيرة.جفف السمك بالمناشف الورقية. تحقق من سمك الخليط عن طريق الغمس في قطعة واحدة من السمك. يجب أن يكون الخليط متماسكا مع خليط فطيرة متوسط السماكة ، مع طلاء السمك بسهولة ولكن يقطر القليل جدا.
أضف القليل من البيرة إذا بدا الخليط سميكا جدا.
أضف السمك إلى الخليط. باستخدام ملقط أو عيدان تناول الطعام ، حفيف كل قطعة للتأكد من أنها مغلفة تماما ، ثم رفع من الخليط ، والسماح لها بالتنقيط مرة واحدة ، ووضع الأسماك بلطف في الزيت الساخن. طهي بضع قطع في وقت واحد حتى تطفو ويتم تعيين الخليط ولكن لا يزال فاتح جدا في اللون. إذا قطعة العصي إلى أسفل ، وترك الأمر وحده ، وسوف الافراج عن نفسها.
انزع السمك إلى رف لتصريفه ؛ احتفظ بزيت القلي. (يمكن تحضير الأسماك قبل هذه النقطة ، وتبريدها على رف ، وتبريدها مكشوفة. تبريد النفط والاحتياطي).عندما تكون جاهزا للتقديم ، أعد تسخين الزيت إلى 350-360 درجة فهرنهايت وقلي السمك بضع قطع في كل مرة حتى يصبح هشا وذهبيا brown.To قدميها ، أمسك التورتيلا في يدك وأضف ملعقة من الجواكامولي. قمة مع الأسماك وضغط الجير على كل شيء. ثم نضيف الصلصة السرية والسالسا والملفوف المبشور والكزبرة والبصل حسب الرغبة.