صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة40
مجلة

سندويشات التاكو الأسماك-نمط باجا

سندويشات التاكو الأسماك-نمط باجا
سندويشات التاكو الأسماك-قد يكون أسلوب باجا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان تخدم 5 والتكاليف Serving 4.67 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 722 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. كان 8 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. مزيج من الملفوف والزيت النباتي والحريف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل إسفين الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المجمدة مفتاح الجير فطيرة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول التاكو الأسماك نمط باجا, التاكو الأسماك على غرار باجا، و تاكو سمك تمبورا على طراز باجا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والثوم والحريف والخردل والأوريجانو و 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حتى تمتزج جيدا. ضجة في البيرة حتى لا تكون هناك كتل. (يمكن عمل الخليط قبل عدة ساعات وتبريده).تقليم الأسماك من جميع خطوط الدم والجلد والعظام.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
قطع إلى قطع حجم وشكل السبابة الخاصة بك.
3
يرش بضع قطرات من عصير الليمون وقليل من الملح. (إذا لم تستخدم على الفور ، لفها وضعها في الثلاجة).
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
4
يسكب الزيت في مقلاة عميقة واسعة على عمق 2 بوصة ويسخن على نار متوسطة إلى عالية إلى 350 درجة. أستخدم مقياس حرارة ، أو يمكنك إسقاط القليل من الخليط في الزيت ويجب أن يرتفع بسرعة محاطا بفقاعات صغيرة.جفف السمك بالمناشف الورقية. تحقق من سمك الخليط عن طريق الغمس في قطعة واحدة من السمك. يجب أن يكون الخليط متماسكا مع خليط فطيرة متوسط السماكة ، مع طلاء السمك بسهولة ولكن يقطر القليل جدا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
أضف القليل من البيرة إذا بدا الخليط سميكا جدا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
6
أضف السمك إلى الخليط. باستخدام ملقط أو عيدان تناول الطعام ، حفيف كل قطعة للتأكد من أنها مغلفة تماما ، ثم رفع من الخليط ، والسماح لها بالتنقيط مرة واحدة ، ووضع الأسماك بلطف في الزيت الساخن. طهي بضع قطع في وقت واحد حتى تطفو ويتم تعيين الخليط ولكن لا يزال فاتح جدا في اللون. إذا قطعة العصي إلى أسفل ، وترك الأمر وحده ، وسوف الافراج عن نفسها.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
انزع السمك إلى رف لتصريفه ؛ احتفظ بزيت القلي. (يمكن تحضير الأسماك قبل هذه النقطة ، وتبريدها على رف ، وتبريدها مكشوفة. تبريد النفط والاحتياطي).عندما تكون جاهزا للتقديم ، أعد تسخين الزيت إلى 350-360 درجة فهرنهايت وقلي السمك بضع قطع في كل مرة حتى يصبح هشا وذهبيا brown.To قدميها ، أمسك التورتيلا في يدك وأضف ملعقة من الجواكامولي. قمة مع الأسماك وضغط الجير على كل شيء. ثم نضيف الصلصة السرية والسالسا والملفوف المبشور والكزبرة والبصل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
نقانق مشويةنقانق مشوية
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زجاجةالبيرة الباردة ، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف الخليط إذا لزم الأمرزجاجةالبيرة الباردة ، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف الخليط إذا لزم الأمر0قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة5الروبيان والأوردةتورتيلا الذرة ، تحسنتتورتيلا الذرة ، تحسنت1قطع حلوى التوفي من هيث بارالخردل الجافالخردل الجاف9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شركة الأسماك لحمي (سمك القد ، سمك النهاش الخ.)شركة الأسماك لحمي (سمك القد ، سمك النهاش الخ.)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون0قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي5الروبيان والأوردةالملفوف الأخضر المبشورالملفوف الأخضر المبشور1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج5الروبيان والأوردةحبوبا (الأفوكادو حطم مع قليل من عصير الليمون والملح)حبوبا (الأفوكادو حطم مع قليل من عصير الليمون والملح)5الروبيان والأوردةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها5الروبيان والأوردةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج5الروبيان والأوردةإسفين الجيرإسفين الجير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبادي قليل الدسمزبادي قليل الدسم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل مكسيكية كاملة مجففة ، يفرك إلى مسحوقتوابل مكسيكية كاملة مجففة ، يفرك إلى مسحوق5الروبيان والأوردةبيكو دي جالو أو الصلصابيكو دي جالو أو الصلصا5الروبيان والأوردةزيت نباتي (للقلي العميق)زيت نباتي (للقلي العميق)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. لوفبلوك بينوت جريس مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.